Рецепт Картофель тушёный с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушёный с фаршем

Картофель (Варка без слива) 1300 г
Фарш смешанный мой 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Вода 1500 г
Лавровый лист 0.5 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 5 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.7% 1900 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9% 1400 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.8% 3318 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.7% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 8.5% 1503 г
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 9.1% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 11.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3051 г
Витамин В4, холин 4.82 мг 500 мг 1% 1.3% 10373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 5.2% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 3.213 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12449 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.9% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 5.1% 2528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.5% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2322 мг 20 мг 6.2% 7.8% 1623 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.04 мг 2500 мг 11% 13.9% 912 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8540 г
Кремний, Si 12.805 мг 30 мг 42.7% 54.1% 234 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 4.3% 2985 г
Натрий, Na 129.35 мг 1300 мг 10% 12.7% 1005 г
Сера, S 38.06 мг 1000 мг 3.8% 4.8% 2627 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 7.7% 1653 г
Хлор, Cl 209.43 мг 2300 мг 9.1% 11.5% 1098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.5 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 38.41 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 3.7% 3409 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9804 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 28% 453 г
Литий, Li 18.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 3.8% 3322 г
Медь, Cu 67.12 мкг 1000 мкг 6.7% 8.5% 1490 г
Молибден, Mo 3.63 мкг 70 мкг 5.2% 6.6% 1928 г
Никель, Ni 1.499 мкг ~
Рубидий, Rb 134 мкг ~
Селен, Se 3.382 мкг 55 мкг 6.1% 7.7% 1626 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 55.67 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7185 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 6.7% 1880 г
Цинк, Zn 0.472 мг 12 мг 3.9% 4.9% 2542 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.306 г min 16.8 г 7.8% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушёный с фаршем составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЁНЫЙ С ФАРШЕМ

Картофель тушёный с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, кремнием - 42,7 %, кобальтом - 22,1 %

Чем полезен Картофель тушёный с фаршем

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушёный с фаршем, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушёный с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы