Рецепт Оладьи без глютена и сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи без глютена и сахара

Гречневая мука 30 г
Гречневая мука 90 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 80 г
Яйцо куриное 5 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи без глютена и сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.2 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.6% 685 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.8% 514 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.1% 1084 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 7.2% 623 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4.5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 7.3% 616 г
Витамин В4, холин 155.41 мг 500 мг 31.1% 14% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 7.8% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.733 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5941 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 4.3% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 5.5% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин Н, биотин 11.222 мкг 50 мкг 22.4% 10.1% 446 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.8151 мг 20 мг 19.1% 8.6% 524 г
Ниацин 0.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.2 мг 2500 мг 6.4% 2.9% 1570 г
Кальций, Ca 44.6 мг 1000 мг 4.5% 2% 2242 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 2.9% 1536 г
Натрий, Na 77.91 мг 1300 мг 6% 2.7% 1669 г
Сера, S 101.85 мг 1000 мг 10.2% 4.6% 982 г
Фосфор, P 191.1 мг 800 мг 23.9% 10.8% 419 г
Хлор, Cl 86.67 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2654 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.747 мг 18 мг 15.3% 6.9% 655 г
Йод, I 11.11 мкг 150 мкг 7.4% 3.3% 1350 г
Кобальт, Co 5.556 мкг 10 мкг 55.6% 25% 180 г
Марганец, Mn 0.179 мг 2 мг 9% 4.1% 1117 г
Медь, Cu 93.4 мкг 1000 мкг 9.3% 4.2% 1071 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 2.2% 2100 г
Селен, Se 19.678 мкг 55 мкг 35.8% 16.1% 279 г
Фтор, F 30.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13089 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2252 г
Цинк, Zn 0.7358 мг 12 мг 6.1% 2.7% 1631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.297 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 1.88 г ~
14:0 Миристиновая 0.765 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.941 г min 16.8 г 17.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Оладьи без глютена и сахара составляет 222,2 кКал.

  • Порция = 113 гр (251.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.2 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ БЕЗ ГЛЮТЕНА И САХАРА

Оладьи без глютена и сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 31,1 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином D - 12,2 %, витамином H - 22,4 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 23,9 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 55,6 %, селеном - 35,8 %

Чем полезен Оладьи без глютена и сахара

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи без глютена и сахара, калорийность 222,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи без глютена и сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты