Рецепт ППШАРИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ППШАРИКИ

Творог 2% жирности 250 г
Хлебцы тонкие гречневые (Magic Grain) 20 г
Какао-порошок 20 г
Стевия [Fit Parad] 1 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 2 г
Арахис 5 г
Способ приготовления

Берем ингредиенты: творог, какао, хлебцы, сазарозаменитель. Взбиваем блендером до однородной массы хлебцы, затем творог. Снова всё смешиваем, добавляем какао и сазарозаменитель (кто любит послаще, добавляем больше сахзам - там уже по вкусу). После формируем шарики диаметром 3-4см (руки лучше смочить водой) и обваливаем в кокосовой стружке. Можно перемолоть арахис и в нём обвалять. Затем убираем в холодильник на 30-40 минут. Всё! #ппдесерт готов!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ППШАРИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 16.6% 386 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.5% 1167 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.1% 3085 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8% 800 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3602 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10465 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 8% 800 г
Витамин В4, холин 36.95 мг 500 мг 7.4% 4.7% 1353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 3.9% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 40.604 мкг 400 мкг 10.2% 6.5% 985 г
Витамин В12, кобаламин 1.107 мкг 3 мкг 36.9% 23.7% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин Н, биотин 6.669 мкг 50 мкг 13.3% 8.5% 750 г
Витамин РР, НЭ 3.9614 мг 20 мг 19.8% 12.7% 505 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.75 мг 2500 мг 7.1% 4.6% 1406 г
Кальций, Ca 110.54 мг 1000 мг 11.1% 7.1% 905 г
Кремний, Si 1.342 мг 30 мг 4.5% 2.9% 2235 г
Магний, Mg 51.71 мг 400 мг 12.9% 8.3% 774 г
Натрий, Na 30.62 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4246 г
Сера, S 174.56 мг 1000 мг 17.5% 11.2% 573 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 16.1% 398 г
Хлор, Cl 99.01 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 2.85 мкг ~
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 6.5% 993 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 3.3% 1979 г
Кобальт, Co 1.791 мкг 10 мкг 17.9% 11.5% 558 г
Литий, Li 0.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.3496 мг 2 мг 17.5% 11.2% 572 г
Медь, Cu 374.9 мкг 1000 мкг 37.5% 24.1% 267 г
Молибден, Mo 10.413 мкг 70 мкг 14.9% 9.6% 672 г
Никель, Ni 0.162 мкг ~
Олово, Sn 10.91 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 25.289 мкг 55 мкг 46% 29.5% 217 г
Стронций, Sr 17.62 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 44.82 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8925 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2717 г
Цинк, Zn 0.8367 мг 12 мг 7% 4.5% 1434 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~

Энергетическая ценность ППШАРИКИ составляет 155,8 кКал.

  • Порция = 33 гр (51.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.8 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ППШАРИКИ

ППШАРИКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, витамином B12 - 36,9 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 11,1 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 17,5 %, медью - 37,5 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 46 %

Чем полезен ППШАРИКИ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ППШАРИКИ, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ППШАРИКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты