Рецепт ЯЙЦО С СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЯЙЦО С СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Подсолнечное масло 3 г
Перец сладкий красный (Жарка) 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЯЙЦО С СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.3% 1169 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.5% 778 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2892 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.7 мкг 900 мкг 33.4% 32.3% 299 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 1.212 мг 5 мг 24.2% 23.4% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 13.5% 720 г
Витамин В4, холин 108.57 мг 500 мг 21.7% 21% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 15.4% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 16.5% 590 г
Витамин В9, фолаты 8.457 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4730 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 7.4% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 108.94 мг 90 мг 121% 117.1% 83 г
Витамин D, кальциферол 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 8.9% 1092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.743 мг 15 мг 11.6% 11.2% 861 г
Витамин Н, биотин 8.857 мкг 50 мкг 17.7% 17.1% 565 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.2378 мг 20 мг 11.2% 10.8% 894 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.7 мг 2500 мг 6.6% 6.4% 1518 г
Кальций, Ca 29.19 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3426 г
Кремний, Si 8.715 мг 30 мг 29.1% 28.2% 344 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 2.3% 4124 г
Натрий, Na 60.02 мг 1300 мг 4.6% 4.5% 2166 г
Сера, S 84.62 мг 1000 мг 8.5% 8.2% 1182 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 11.4% 847 г
Хлор, Cl 80.44 мг 2300 мг 3.5% 3.4% 2859 г
Микроэлементы
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 7.9% 1220 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 5.9% 1634 г
Кобальт, Co 6.286 мкг 10 мкг 62.9% 60.9% 159 г
Литий, Li 34.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2628 г
Медь, Cu 104.53 мкг 1000 мкг 10.5% 10.2% 957 г
Молибден, Mo 4.612 мкг 70 мкг 6.6% 6.4% 1518 г
Никель, Ni 1.981 мкг ~
Селен, Se 12.724 мкг 55 мкг 23.1% 22.4% 432 г
Фтор, F 26.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14875 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 8% 1211 г
Цинк, Zn 0.7865 мг 12 мг 6.6% 6.4% 1526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 45.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.62 г min 16.8 г 15.6% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.025 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность ЯЙЦО С СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

ЯЙЦО С СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 17 %, витамином C - 121 %, витамином E - 11,6 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 29,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 62,9 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен ЯЙЦО С СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЯЙЦО С СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЯЙЦО С СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы