Рецепт ПРИПРАВА ДЛЯ КАПУСТЫ моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПРИПРАВА ДЛЯ КАПУСТЫ моя

Кориандр, семена 10 г
Фенхель, семена 10 г
Зира, семена 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПРИПРАВА ДЛЯ КАПУСТЫ моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.3 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 6% 478 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 9.9% 290 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 3% 940 г
Углеводы (общие) 48.9 г ~
Пищевые волокна 25.7 г 20 г 128.5% 36.9% 78 г
Вода 8.4 г 2273 г 0.4% 0.1% 27060 г
Зола 7.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 1.1% 2663 г
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 2.2% 1312 г
Лютеин + Зеаксантин 224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.476 мг 1.5 мг 31.7% 9.1% 315 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 5.2% 556 г
Витамин В4, холин 12.35 мг 500 мг 2.5% 0.7% 4049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 4.8% 597 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.35 мг 90 мг 15.9% 4.6% 627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.665 мг 15 мг 11.1% 3.2% 901 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.3345 мг 20 мг 21.7% 6.2% 461 г
Макроэлементы
Калий, K 1634.25 мг 2500 мг 65.4% 18.8% 153 г
Кальций, Ca 941.75 мг 1000 мг 94.2% 27% 106 г
Магний, Mg 361.75 мг 400 мг 90.4% 26% 111 г
Натрий, Na 114.75 мг 1300 мг 8.8% 2.5% 1133 г
Сера, S 159.48 мг 1000 мг 15.9% 4.6% 627 г
Фосфор, P 473.5 мг 800 мг 59.2% 17% 169 г
Микроэлементы
Железо, Fe 41.895 мг 18 мг 232.8% 66.8% 43 г
Марганец, Mn 3.7748 мг 2 мг 188.7% 54.2% 53 г
Медь, Cu 944 мкг 1000 мкг 94.4% 27.1% 106 г
Селен, Se 9.15 мкг 55 мкг 16.6% 4.8% 601 г
Цинк, Zn 4.5 мг 12 мг 37.5% 10.8% 267 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.893 г min 16.8 г 76.7% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность ПРИПРАВА ДЛЯ КАПУСТЫ моя составляет 348,3 кКал.

  • Порция = 4 гр (13.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 348.3 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 25.7 г -%
Вода 8.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРИПРАВА ДЛЯ КАПУСТЫ МОЯ

ПРИПРАВА ДЛЯ КАПУСТЫ моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,7 %, витамином B2 - 18 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином C - 15,9 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 21,7 %, калием - 65,4 %, кальцием - 94,2 %, магнием - 90,4 %, фосфором - 59,2 %, железом - 232,8 %, марганцем - 188,7 %, медью - 94,4 %, селеном - 16,6 %, цинком - 37,5 %

Чем полезен ПРИПРАВА ДЛЯ КАПУСТЫ моя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПРИПРАВА ДЛЯ КАПУСТЫ моя, калорийность 348,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПРИПРАВА ДЛЯ КАПУСТЫ моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы