Рецепт Пирог с вареной сгущенкой и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с вареной сгущенкой и орехами

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сахар песок 100 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 148 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 120 г
Мука цельнозерновая 180 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Вареное сгущенное молоко 200 г
Кешью, сухая обжарка без соли 70 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 40 г
Мука цельнозерновая 130 г
Сахар песок 50 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 6 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с вареной сгущенкой и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.7 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 489 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.7% 1086 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 8.9% 326 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 5.4% 535 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.8% 769 г
Вода 29.9 г 2273 г 1.3% 0.4% 7602 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 3.5% 841 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Лютеин + Зеаксантин 1.335 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 2.7% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.2% 891 г
Витамин В4, холин 63.2 мг 500 мг 12.6% 3.7% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 3.7% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 2.9% 1005 г
Витамин В9, фолаты 15.372 мкг 400 мкг 3.8% 1.1% 2602 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 2.1% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 1.3% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.152 мг 15 мг 7.7% 2.2% 1302 г
Витамин Н, биотин 4.342 мкг 50 мкг 8.7% 2.5% 1152 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.9077 мг 20 мг 14.5% 4.2% 688 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.48 мг 2500 мг 8.5% 2.5% 1177 г
Кальций, Ca 88.89 мг 1000 мг 8.9% 2.6% 1125 г
Магний, Mg 48.13 мг 400 мг 12% 3.5% 831 г
Натрий, Na 81.16 мг 1300 мг 6.2% 1.8% 1602 г
Сера, S 71.42 мг 1000 мг 7.1% 2.1% 1400 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 6.9% 421 г
Хлор, Cl 127.41 мг 2300 мг 5.5% 1.6% 1805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Железо, Fe 1.978 мг 18 мг 11% 3.2% 910 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3896 г
Кобальт, Co 2.695 мкг 10 мкг 27% 7.8% 371 г
Марганец, Mn 0.6865 мг 2 мг 34.3% 10% 291 г
Медь, Cu 249.44 мкг 1000 мкг 24.9% 7.2% 401 г
Молибден, Mo 7.106 мкг 70 мкг 10.2% 3% 985 г
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Селен, Se 6.622 мкг 55 мкг 12% 3.5% 831 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 15.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25856 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6757 г
Цинк, Zn 1.2134 мг 12 мг 10.1% 2.9% 989 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.401 г ~
6:0 Капроновая 0.184 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.233 г ~
12:0 Лауриновая 0.302 г ~
14:0 Миристиновая 1.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.8 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.064 г min 16.8 г 36.1% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.23 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.413 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.247 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог с вареной сгущенкой и орехами составляет 344,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 344.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 40.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 29.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ И ОРЕХАМИ

Пирог с вареной сгущенкой и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином PP - 14,5 %, магнием - 12 %, фосфором - 23,8 %, железом - 11 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 34,3 %, медью - 24,9 %, селеном - 12 %

Чем полезен Пирог с вареной сгущенкой и орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с вареной сгущенкой и орехами, калорийность 344,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с вареной сгущенкой и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги