Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное 1 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Миндальная Мука [METRO] 40 г
Какао-порошок 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Эритрит [Fit Parad] 30 г
Сливки 36% жирности 4 fl oz
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.2 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.4% 894 г
Жиры 31.5 г 56 г 56.3% 17.2% 178 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.3% 8760 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2% 1538 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.7% 4171 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.5 мкг 900 мкг 30.6% 9.4% 327 г
Ретинол 0.266 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 3.2% 963 г
Витамин В4, холин 61.84 мг 500 мг 12.4% 3.8% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 3.3% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.776 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8375 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 1.8% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 3.8% 799 г
Витамин D3, холекальциферол 0.676 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 1.2% 2508 г
гамма Токоферол 0.101 мг ~
Витамин Н, биотин 4.298 мкг 50 мкг 8.6% 2.6% 1163 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0483 мг 20 мг 5.2% 1.6% 1908 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.52 мг 2500 мг 5% 1.5% 2008 г
Кальций, Ca 44.99 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2223 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 1.6% 1944 г
Натрий, Na 264.03 мг 1300 мг 20.3% 6.2% 492 г
Сера, S 52.64 мг 1000 мг 5.3% 1.6% 1900 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 3.4% 890 г
Хлор, Cl 34.18 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6729 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 2.3% 1315 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3521 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 6.5% 470 г
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 2.6% 1157 г
Медь, Cu 183.83 мкг 1000 мкг 18.4% 5.6% 544 г
Молибден, Mo 3.262 мкг 70 мкг 4.7% 1.4% 2146 г
Селен, Se 7.873 мкг 55 мкг 14.3% 4.4% 699 г
Фтор, F 21.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18298 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Цинк, Zn 0.5965 мг 12 мг 5% 1.5% 2012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.575 г ~
6:0 Капроновая 0.316 г ~
8:0 Каприловая 0.213 г ~
10:0 Каприновая 0.517 г ~
12:0 Лауриновая 0.615 г ~
14:0 Миристиновая 1.972 г ~
15:0 Пентадекановая 0.151 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 2.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.804 г min 16.8 г 40.5% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.563 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.85 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.109 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.369 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
Трансжиры 0.522 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.423 г ~
16:1 транс 0.046 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.377 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.098 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 327,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 327.2 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 31.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, холином - 12,4 %, витамином D - 12,5 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 21,3 %, медью - 18,4 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 327,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы