Рецепт Полба дробленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полба дробленая

Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 7 г
Полба (спельта), неприготовленная 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полба дробленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.1% 1854 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.2% 2947 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 7.2% 1311 г
Углеводы (общие) 19.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.2% 667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3% 3109 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 47.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.7% 5625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 5.7% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 12.609 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.761 мг 15 мг 5.1% 4.8% 1971 г
бета Токоферол 0.07 мг ~
гамма Токоферол 0.479 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9175 мг 20 мг 9.6% 9.1% 1043 г
Макроэлементы
Калий, K 108.78 мг 2500 мг 4.4% 4.2% 2298 г
Кальций, Ca 13.3 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7519 г
Магний, Mg 38.96 мг 400 мг 9.7% 9.2% 1027 г
Натрий, Na 274.05 мг 1300 мг 21.1% 20% 474 г
Сера, S 42.79 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2337 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 13.3% 709 г
Хлор, Cl 419.12 мг 2300 мг 18.2% 17.2% 549 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 6.6% 1423 г
Кобальт, Co 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9524 г
Марганец, Mn 0.8387 мг 2 мг 41.9% 39.6% 238 г
Медь, Cu 145.51 мкг 1000 мкг 14.6% 13.8% 687 г
Молибден, Mo 1.891 мкг 70 мкг 2.7% 2.6% 3702 г
Селен, Se 3.279 мкг 55 мкг 6% 5.7% 1677 г
Фтор, F 70.07 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5709 г
Цинк, Zn 0.9233 мг 12 мг 7.7% 7.3% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.303 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.416 г min 16.8 г 2.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.149 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~

Энергетическая ценность Полба дробленая составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛБА ДРОБЛЕНАЯ

Полба дробленая богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,1 %, хлором - 18,2 %, марганцем - 41,9 %, медью - 14,6 %

Чем полезен Полба дробленая

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полба дробленая, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полба дробленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги