Рецепт Блины на бульоне с тыквенной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на бульоне с тыквенной мукой

Бульон куриный	622 г
Яйцо куриное (Жарка)	205 г
Сахар песок	0 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	300 г
Цельнозерновая Мука [Добродия]	0 г
Подсолнечное масло	0 г
Жир куриный	30 г
Тыквенные семечки, сушеные	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на бульоне с тыквенной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.6 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	733 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	5.6%	776 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	7.7%	566 г
Углеводы	25.5 г	219 г	11.6%	5.1%	859 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.3%	1333 г
Вода	57.4 г	2273 г	2.5%	1.1%	3960 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.7 мкг	900 мкг	6.1%	2.7%	1645 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	0.056 мкг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
бета Криптоксантин	0.056 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.862 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	3.1%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	4.4%	989 г
Витамин В4, холин	84.9 мг	500 мг	17%	7.4%	589 г
Витамин В5, пантотеновая	0.438 мг	5 мг	8.8%	3.8%	1142 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	3%	1481 г
Витамин В9, фолаты	15.691 мкг	400 мкг	3.9%	1.7%	2549 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	1.7%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.644 мкг	10 мкг	6.4%	2.8%	1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.822 мг	15 мг	5.5%	2.4%	1825 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	1.974 мг	~
дельта Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	5.549 мкг	50 мкг	11.1%	4.8%	901 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.1807 мг	20 мг	15.9%	6.9%	629 г
Ниацин	0.449 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.83 мг	2500 мг	7.6%	3.3%	1310 г
Кальций, Ca	25.68 мг	1000 мг	2.6%	1.1%	3894 г
Кремний, Si	2.702 мг	30 мг	9%	3.9%	1110 г
Магний, Mg	44.19 мг	400 мг	11%	4.8%	905 г
Натрий, Na	393.58 мг	1300 мг	30.3%	13.2%	330 г
Сера, S	89.85 мг	1000 мг	9%	3.9%	1113 г
Фосфор, P	160.9 мг	800 мг	20.1%	8.8%	497 г
Хлор, Cl	449.81 мг	2300 мг	19.6%	8.5%	511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	357 мкг	~
Бор, B	15.1 мкг	~
Ванадий, V	38.72 мкг	~
Железо, Fe	1.628 мг	18 мг	9%	3.9%	1106 г
Йод, I	4.89 мкг	150 мкг	3.3%	1.4%	3067 г
Кобальт, Co	3.392 мкг	10 мкг	33.9%	14.8%	295 г
Литий, Li	0.337 мкг	~
Марганец, Mn	0.4485 мг	2 мг	22.4%	9.8%	446 г
Медь, Cu	167.09 мкг	1000 мкг	16.7%	7.3%	598 г
Молибден, Mo	6.738 мкг	70 мкг	9.6%	4.2%	1039 г
Никель, Ni	1.208 мкг	~
Олово, Sn	1.68 мкг	~
Рубидий, Rb	1.5 мкг	~
Селен, Se	10.383 мкг	55 мкг	18.9%	8.2%	530 г
Стронций, Sr	0.7 мкг	~
Титан, Ti	4.69 мкг	~
Фтор, F	24.89 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16071 г
Хром, Cr	3.88 мкг	50 мкг	7.8%	3.4%	1289 г
Цинк, Zn	1.0268 мг	12 мг	8.6%	3.7%	1169 г
Цирконий, Zr	0.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.483 г	~
Валин	0.266 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.21 г	~
Лейцин	0.385 г	~
Лизин	0.277 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.166 г	~
Треонин	0.197 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.247 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.261 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.247 г	~
Аспарагиновая кислота	0.45 г	~
Глицин	0.201 г	~
Глутаминовая кислота	0.756 г	~
Пролин	0.166 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.172 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	130.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.951 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.403 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.918 г	min 16.8 г	23.3%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.155 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.189 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.906 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.121 г	от 11.2 до 20.6 г	18.9%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.561 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.162 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Блины на бульоне с тыквенной мукой составляет 229,6 кКал.

Порция = 39 гр (89.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.6 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	25.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	57.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА БУЛЬОНЕ С ТЫКВЕННОЙ МУКОЙ

Блины на бульоне с тыквенной мукой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 15,9 %, магнием - 11 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 22,4 %, медью - 16,7 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Блины на бульоне с тыквенной мукой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины на бульоне с тыквенной мукой, калорийность 229,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на бульоне с тыквенной мукой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Тыквенный суп с жареным луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе