Рецепт Свинина запечённая с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина запечённая с цветной капустой

Свинина, корейка в целом	150 г
Масло Топленое [President]	6 г
Цветная капуста	100 г
Свинина, сало	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запечённая с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.5 ккал	1684 ккал	12.6%	6%	796 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	7.3%	644 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	14.5%	326 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.3%	14600 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.7%	2857 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.4%	3357 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.1 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В1, тиамин	0.53 мг	1.5 мг	35.3%	16.7%	283 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	4.5%	1053 г
Витамин В4, холин	54.38 мг	500 мг	10.9%	5.2%	919 г
Витамин В5, пантотеновая	0.715 мг	5 мг	14.3%	6.8%	699 г
Витамин В6, пиридоксин	0.312 мг	2 мг	15.6%	7.4%	641 г
Витамин В9, фолаты	8.671 мкг	400 мкг	2.2%	1%	4613 г
Витамин В12, кобаламин	0.308 мкг	3 мкг	10.3%	4.9%	974 г
Витамин C, аскорбиновая	24.79 мг	90 мг	27.5%	13%	363 г
Витамин D, кальциферол	0.283 мкг	10 мкг	2.8%	1.3%	3534 г
Витамин D3, холекальциферол	0.283 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.18 мг	15 мг	1.2%	0.6%	8333 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.524 мкг	50 мкг	1%	0.5%	9542 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	2.2%	2143 г
Витамин РР, НЭ	2.9217 мг	20 мг	14.6%	6.9%	685 г
Ниацин	0.21 мг	~
Бетаин	1.815 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.06 мг	2500 мг	10.7%	5.1%	936 г
Кальций, Ca	19.16 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5219 г
Кремний, Si	7.692 мг	30 мг	25.6%	12.1%	390 г
Магний, Mg	17.69 мг	400 мг	4.4%	2.1%	2261 г
Натрий, Na	311.26 мг	1300 мг	23.9%	11.3%	418 г
Сера, S	115.54 мг	1000 мг	11.6%	5.5%	866 г
Фосфор, P	126.6 мг	800 мг	15.8%	7.5%	632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	199.3 мкг	~
Бор, B	174.8 мкг	~
Железо, Fe	0.95 мг	18 мг	5.3%	2.5%	1895 г
Йод, I	1.05 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	14286 г
Марганец, Mn	0.0608 мг	2 мг	3%	1.4%	3289 г
Медь, Cu	49.3 мкг	1000 мкг	4.9%	2.3%	2028 г
Молибден, Mo	2.797 мкг	70 мкг	4%	1.9%	2503 г
Никель, Ni	3.094 мкг	~
Селен, Se	18.231 мкг	55 мкг	33.1%	15.7%	302 г
Фтор, F	0.35 мкг	4000 мкг			1142857 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	13158 г
Цинк, Zn	1.1049 мг	12 мг	9.2%	4.3%	1086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.14 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.708 г	~
Валин	0.583 г	~
Гистидин*	0.41 г	~
Изолейцин	0.491 г	~
Лейцин	0.862 г	~
Лизин	0.97 г	~
Метионин	0.277 г	~
Треонин	0.485 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.432 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.637 г	~
Аспарагиновая кислота	0.995 г	~
Глицин	0.572 г	~
Глутаминовая кислота	1.669 г	~
Пролин	0.468 г	~
Серин	0.447 г	~
Тирозин	0.363 г	~
Цистеин	0.135 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.699 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.194 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.28 г	~
18:0 Стеариновая	1.828 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.922 г	min 16.8 г	41.2%	19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.451 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.36 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.689 г	от 11.2 до 20.6 г	15.1%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.487 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.115 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~

Энергетическая ценность Свинина запечённая с цветной капустой составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.5 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	17.2 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЗАПЕЧЁННАЯ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Свинина запечённая с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,3 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 27,5 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 25,6 %, фосфором - 15,8 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Свинина запечённая с цветной капустой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина запечённая с цветной капустой, калорийность 211,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина запечённая с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Суп со свининой и грибами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе