Рецепт Грудка куриная, тушеная с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грудка куриная, тушеная с шампиньонами
| Шампиньоны (Тушение) | 142 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 45 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 51 г |
| Морковь (Тушение) | 61 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| грудка ципленка-бройлера | 300 г |
| Бульон куриный | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная, тушеная с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.4% | 752 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.1% | 644 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.9 мкг | 900 мкг | 18.7% | 14.6% | 536 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 15.3% | 510 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 5.4% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.585 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.615 мг | 15 мг | 17.4% | 13.6% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 3.148 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.9% | 1588 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8992 мг | 20 мг | 34.5% | 27% | 290 г |
| Ниацин | 1.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.32 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Кремний, Si | 2.777 мг | 30 мг | 9.3% | 7.3% | 1080 г |
| Магний, Mg | 8.2 мг | 400 мг | 2.1% | 1.6% | 4878 г |
| Натрий, Na | 37.16 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3498 г |
| Сера, S | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6131 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 3.9% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 15.71 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.214 мг | 18 мг | 1.2% | 0.9% | 8411 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 3.365 мкг | 10 мкг | 33.7% | 26.4% | 297 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3717 г |
| Медь, Cu | 122.63 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.6% | 815 г |
| Молибден, Mo | 2.414 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.7% | 2900 г |
| Никель, Ni | 0.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.832 мкг | 55 мкг | 10.6% | 8.3% | 943 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41026 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.2% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.1927 мг | 12 мг | 1.6% | 1.3% | 6227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 60% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.418 г | min 16.8 г | 14.4% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная, тушеная с шампиньонами составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ, ТУШЕНАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ
Грудка куриная, тушеная с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином E - 17,4 %, витамином PP - 34,5 %, кобальтом - 33,7 %, медью - 12,3 %
Чем полезен Грудка куриная, тушеная с шампиньонами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяная каша с бананом на воде и молоке 2,5%
- Магне б6
- Солянка классическая
- Сыр Фета греческий
- Запеканка творожная с манной крупой
- Капуста тушеная №1
- Czarne oliwki
- Peanut butter
- Лаваш штрудель
- Шоколад "Российский" темный с миндалем
- Оладьи овсяные простые
- Суп 30.01.22
- Венегрет
- чудо детки
- Капуста тушеная с курицей мамина
- Овощи тушеные, морковь, капуста, картофель
- Пироженое Бони
- Паштет лососевый из горбуши
- Котлеты из курицы
- Пирог овсяный/сухофрукты/орехи 30.01.22
- Салат из капусты с морковью
- Винигрет
- Салат из овощей и щелени
- Протеиновая каша Breakfast Might
- Сыр Фета
- Овсянка в банке (рецепт)
- шоколадные конфеты Ассорти Рошен
- Морковный сок
- Стейк из свиной шеи в гранатовым соусе
- Картофель на гриле
- Соус для запекания курицы с румяной картошкой
- Винегрет
- Лазанья со свининой
- Гранола с орехами и шоколадом
- Паштет печёночный
- Тортилья с лавашом и омлетом
- Сердце свиное тушеное
- Чечевица красная
- Салат 29.01.22
- Творог пластовой обезжиренный
- Голубцы
- Смузи с хурмой и киви
- Конфета с курагой в шоколаде
- Ржаная каша yelli
- Булочка с сахаром
- Пельмени "Новосибирские"
- Сыр бургер плавленый копченый
- Сливки питьевые 10%, "О'кей"
- Пирог банановый пряный
- Гречневый блин
- Сок томатный
- Арахисовое овсяное печенье с пастой без арахиса
- Лечо Зелёная грядка
- Конфета с курагой и грецкими орехом
- Шведские фрикадельки с брусничным соусом
- Брокколи Зелёная грядка
- Горошек
- Запеканка из капусты
- Сок томатный
- Смесь для приготовления "Вкусные грибочки в чесночно-сливочном соусе", "Волшебное дерево"
- Шампиньоны в сливочно-чесночном соусе
- Форель тушёная с луком
- Шампиньоны жареные с луком на сливочном масле
- Омлет с сыром и зеленью
- Капуста брокколи Зелёная грядка
- Кабачок тушеный с булгуром
- Оливье с говядиной (Голда)
- Омлет
- Сирні оладки КЕТО
- Гренки с яйцом и молоком
- Вермишелевый суп с индюшачими шеями.
- Сушки ванильный
- Лодочки из баклажанов с курицей
- Картофель в духовке
- Котлеты из филе куриного бедра
- СОЛЯНКА СУП 30.01
- Батончик Гладиатор
- Гречка с фаршем
- Пирог с капустой и рыбной консервой
- Sour Cream Milbona
- омега 3
- Рыба в кляре в соусе карри, с брокколи и цветной капустой
- Омлет
- Замороженные осьминоги
- Пышки вместо хлеба
- Пирожковое тесто на кефире
- Свекольный салат с яйцами и солеными огурцами
- Псиллиум
- Голубцы ленивые (говядина и свинина)
- Салат Витаминный Буряк Морковь Яблоко
- Гречневая каша
- Котлеты с капустой
- Салатик с пекинской уапустой 29.01
- Картошка с имбирем и куркумой (минимум масла)
- Булочка с маком
- Оладушки на ряженке Машулины
- Тортилья с лавашом и омлетом
- псиллиум
- Булочка Кайзер
- Тушеные овощи с кальмарами
Метки: Как приготовить Грудка куриная, тушеная с шампиньонами, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная, тушеная с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
