Рецепт Оладьи мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи мои

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 220 г
Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Кефир обезжиренный (Жарка) 340 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.2% 1086 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.6% 1600 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 7.5% 760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 2.4% 2368 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5% 1139 г
Витамин В4, холин 69.12 мг 500 мг 13.8% 7.8% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 4.9% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.888 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3104 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 5.4% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.358 мг 15 мг 9.1% 5.2% 1105 г
Витамин Н, биотин 4.997 мкг 50 мкг 10% 5.7% 1001 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0205 мг 20 мг 10.1% 5.7% 990 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.25 мг 2500 мг 5.9% 3.4% 1686 г
Кальций, Ca 84.03 мг 1000 мг 8.4% 4.8% 1190 г
Кремний, Si 1.482 мг 30 мг 4.9% 2.8% 2024 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2601 г
Натрий, Na 442.22 мг 1300 мг 34% 19.3% 294 г
Сера, S 63.24 мг 1000 мг 6.3% 3.6% 1581 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 7.6% 744 г
Хлор, Cl 403 мг 2300 мг 17.5% 9.9% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.1 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 33.35 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2233 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2385 г
Кобальт, Co 2.285 мкг 10 мкг 22.9% 13% 438 г
Марганец, Mn 0.2192 мг 2 мг 11% 6.3% 912 г
Медь, Cu 55.52 мкг 1000 мкг 5.6% 3.2% 1801 г
Молибден, Mo 8.698 мкг 70 мкг 12.4% 7% 805 г
Никель, Ni 0.815 мкг ~
Олово, Sn 9.22 мкг ~
Селен, Se 6.256 мкг 55 мкг 11.4% 6.5% 879 г
Стронций, Sr 9.53 мкг ~
Титан, Ti 4.08 мкг ~
Фтор, F 25.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15595 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2092 г
Цинк, Zn 0.6293 мг 12 мг 5.2% 3% 1907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.277 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи мои составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ МОИ

Оладьи мои богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 11 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Оладьи мои

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи мои, калорийность 176 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги