Рецепт ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	1200 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая	250 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный	300 г
Лук репчатый	250 г
Капуста тушеная по 1-220	800 г
Морковь припущенная по 1-214	150 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Подсолнечное масло	50 г
Перец душистый, молотый	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Сметана 20% жирности	150 г
Вода колодезная (из подземного источника)	200 г
Пшеничная мука, первого сорта	30 г
Лавровый лист	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.6 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1049 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	7%	894 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	12.3%	505 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	1.8%	3476 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.4%	1818 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	1.9%	3188 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.2 мкг	900 мкг	12.5%	7.8%	802 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.349 мкг	~
бета Каротин	0.637 мг	5 мг	12.7%	7.9%	785 г
бета Криптоксантин	3.632 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.124 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	6%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	5.2%	1200 г
Витамин В4, холин	28.35 мг	500 мг	5.7%	3.5%	1764 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	3.9%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	7.6%	820 г
Витамин В9, фолаты	3.089 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	12949 г
Витамин В12, кобаламин	0.429 мкг	3 мкг	14.3%	8.9%	699 г
Витамин C, аскорбиновая	4.91 мг	90 мг	5.5%	3.4%	1833 г
Витамин D, кальциферол	0.153 мкг	10 мкг	1.5%	0.9%	6536 г
Витамин D3, холекальциферол	0.148 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.158 мг	15 мг	7.7%	4.8%	1295 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.269 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	18587 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.0773 мг	20 мг	15.4%	9.6%	650 г
Ниацин	0.243 мг	~
Бетаин	2.566 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.58 мг	2500 мг	8.7%	5.4%	1154 г
Кальций, Ca	33.29 мг	1000 мг	3.3%	2.1%	3004 г
Кремний, Si	0.393 мг	30 мг	1.3%	0.8%	7634 г
Магний, Mg	16.13 мг	400 мг	4%	2.5%	2480 г
Натрий, Na	344.69 мг	1300 мг	26.5%	16.5%	377 г
Сера, S	84.26 мг	1000 мг	8.4%	5.2%	1187 г
Фосфор, P	91.9 мг	800 мг	11.5%	7.2%	871 г
Хлор, Cl	355.72 мг	2300 мг	15.5%	9.7%	647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.3 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Ванадий, V	0.88 мкг	~
Железо, Fe	0.82 мг	18 мг	4.6%	2.9%	2195 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	24194 г
Кобальт, Co	0.489 мкг	10 мкг	4.9%	3.1%	2045 г
Марганец, Mn	0.0712 мг	2 мг	3.6%	2.2%	2809 г
Медь, Cu	33.38 мкг	1000 мкг	3.3%	2.1%	2996 г
Молибден, Mo	1.006 мкг	70 мкг	1.4%	0.9%	6958 г
Никель, Ni	0.302 мкг	~
Олово, Sn	0.64 мкг	~
Рубидий, Rb	34.9 мкг	~
Селен, Se	12.565 мкг	55 мкг	22.8%	14.2%	438 г
Стронций, Sr	0.75 мкг	~
Титан, Ti	0.16 мкг	~
Фтор, F	4.55 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	87912 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19231 г
Цинк, Zn	1.0597 мг	12 мг	8.8%	5.5%	1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.692 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.517 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.292 г	~
Изолейцин	0.351 г	~
Лейцин	0.614 г	~
Лизин	0.644 г	~
Метионин	0.203 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.322 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.328 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.459 г	~
Аспарагиновая кислота	0.7 г	~
Гидроксипролин	0.079 г	~
Глицин	0.441 г	~
Глутаминовая кислота	1.16 г	~
Пролин	0.385 г	~
Серин	0.311 г	~
Тирозин	0.311 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.139 мг	~
бета Ситостерол	2.936 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.133 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.66 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.863 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.019 г	min 16.8 г	23.9%	14.9%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.203 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.387 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.153 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.054 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.784 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.582 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.638 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.036 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.03 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.177 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.167 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.167 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.01 г	~

Энергетическая ценность ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.6 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 15,5 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ, калорийность 160,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Сырники с сыром мацарелла

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе