Войти

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре

Картофель (Варка со сливом) 646 г
Яйцо куриное 77 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 28 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 155 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.3% 2452 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.1% 1474 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.8% 1810 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 4.7% 2233 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.5% 1622 г
Витамин В4, холин 34.16 мг 500 мг 6.8% 7.1% 1464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 7.8% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 10.8% 971 г
Витамин В9, фолаты 5.58 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7168 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 10.35 мг 90 мг 11.5% 12.1% 870 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 2.5% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1% 9554 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 2.367 мкг 50 мкг 4.7% 4.9% 2112 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.5011 мг 20 мг 7.5% 7.9% 1332 г
Ниацин 0.789 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.18 мг 2500 мг 15.7% 16.5% 637 г
Кальций, Ca 38.44 мг 1000 мг 3.8% 4% 2601 г
Кремний, Si 24.957 мг 30 мг 83.2% 87.2% 120 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 4.8% 2169 г
Натрий, Na 455.34 мг 1300 мг 35% 36.7% 286 г
Сера, S 45.22 мг 1000 мг 4.5% 4.7% 2211 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 9.4% 1108 г
Хлор, Cl 713.55 мг 2300 мг 31% 32.5% 322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.9 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 74.37 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 5% 2098 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 3.8% 2768 г
Кобальт, Co 4.244 мкг 10 мкг 42.4% 44.4% 236 г
Литий, Li 38.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 7% 1490 г
Медь, Cu 107.57 мкг 1000 мкг 10.8% 11.3% 930 г
Молибден, Mo 6.61 мкг 70 мкг 9.4% 9.9% 1059 г
Никель, Ni 2.496 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 249.6 мкг ~
Селен, Se 3.204 мкг 55 мкг 5.8% 6.1% 1717 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Фтор, F 23.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17087 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 11.9% 880 г
Цинк, Zn 0.4136 мг 12 мг 3.4% 3.6% 2901 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.863 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,5 %, калием - 15,7 %, кремнием - 83,2 %, хлором - 31 %, кобальтом - 42,4 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Картофельное пюре

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-11
Калорийность: 1247 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
3 0
Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех
Автор Алла
134.7
7.4
10.2
3.6
16
5 9
Трубочки
Автор Ира
538.1
12.3
29.9
54.9
0
1 7
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 182
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 64
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59