Рецепт Овощное рагу с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с чечевицей

Капуста белокочанная (Жарка) 300 г
Картофель (Жарка) 183 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 24 г
Лук репчатый (Жарка) 116 г
Морковь (Жарка) 49 г
Вода 500 г
Чечевица [Сто Пудов] 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.8% 2235 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.8% 2240 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6% 2106 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 99.6 г 2273 г 4.4% 5.7% 2282 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 13.1% 981 г
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 14.5% 888 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 8.809 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4541 г
Витамин C, аскорбиновая 21.28 мг 90 мг 23.6% 30.3% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 23.5% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.6562 мг 20 мг 3.3% 4.2% 3048 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.68 мг 2500 мг 8.3% 10.7% 1210 г
Кальций, Ca 21.59 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4632 г
Кремний, Si 24.774 мг 30 мг 82.6% 106.2% 121 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 3.9% 3336 г
Натрий, Na 6.23 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20867 г
Сера, S 23.33 мг 1000 мг 2.3% 3% 4286 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 4.4% 2952 г
Хлор, Cl 26.2 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 8779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.3 мкг ~
Бор, B 105.2 мкг ~
Ванадий, V 29.63 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 3.1% 4128 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6757 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 29.6% 435 г
Литий, Li 13.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 7.1% 1817 г
Медь, Cu 57.38 мкг 1000 мкг 5.7% 7.3% 1743 г
Молибден, Mo 5.76 мкг 70 мкг 8.2% 10.5% 1215 г
Никель, Ni 5.588 мкг ~
Рубидий, Rb 136.4 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29570 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 59.76 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6693 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 8.7% 1462 г
Цинк, Zn 0.2805 мг 12 мг 2.3% 3% 4278 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с чечевицей составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 99.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Овощное рагу с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 23,6 %, витамином K - 18,3 %, кремнием - 82,6 %, кобальтом - 23 %

Чем полезен Овощное рагу с чечевицей

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с чечевицей, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты