Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Лук репчатый (Пассерование) 1 Штука
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 270 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Масло Растительное [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.8% 826 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 14.9% 322 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.7 мкг 900 мкг 17.2% 8.3% 582 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 2.7% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 5.9% 822 г
Витамин В4, холин 93.26 мг 500 мг 18.7% 9% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 5.3% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.975 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10063 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 5.2% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 2.9% 1679 г
Витамин D, кальциферол 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 4.1% 1179 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5576 г
Витамин Н, биотин 7.827 мкг 50 мкг 15.7% 7.5% 639 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.7007 мг 20 мг 8.5% 4.1% 1176 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.47 мг 2500 мг 9% 4.3% 1114 г
Кальций, Ca 155.38 мг 1000 мг 15.5% 7.4% 644 г
Кремний, Si 4.091 мг 30 мг 13.6% 6.5% 733 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3512 г
Натрий, Na 183.85 мг 1300 мг 14.1% 6.8% 707 г
Сера, S 121.58 мг 1000 мг 12.2% 5.9% 823 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 10.5% 458 г
Хлор, Cl 93.68 мг 2300 мг 4.1% 2% 2455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.3 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 3.8% 1248 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 2.5% 1961 г
Кобальт, Co 7.939 мкг 10 мкг 79.4% 38.2% 126 г
Литий, Li 16.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 3% 1587 г
Медь, Cu 110.19 мкг 1000 мкг 11% 5.3% 908 г
Молибден, Mo 6.159 мкг 70 мкг 8.8% 4.2% 1137 г
Никель, Ni 7.66 мкг ~
Рубидий, Rb 157.9 мкг ~
Селен, Se 13.632 мкг 55 мкг 24.8% 11.9% 403 г
Фтор, F 36.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10878 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 4.4% 1087 г
Цинк, Zn 0.9586 мг 12 мг 8% 3.8% 1252 г
Цирконий, Zr 2.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.576 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.591 г min 16.8 г 15.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 208,1 кКал.

  • Порция = 473 гр (984.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.1 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином H - 15,7 %, кальцием - 15,5 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 79,4 %, медью - 11 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Яичница с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 208,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги