Рецепт Салат с сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сайры

Сайра Натуральная [Штурвал] 180 г
Яйцо куриное 3 Штука
Сыр Твердый [Dziugas] 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Грецкий орех 10 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Рыбу используем в салате натуральную без добавления масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.3% 531 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 14.7% 337 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 5.3% 932 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.4% 1125 г
Витамин В4, холин 88.88 мг 500 мг 17.8% 8.8% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 5% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 5.174 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7731 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 3.5% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 3.6% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1% 5034 г
Витамин Н, биотин 7.011 мкг 50 мкг 14% 6.9% 713 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4652 мг 20 мг 7.3% 3.6% 1365 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.87 мг 2500 мг 3.2% 1.6% 3130 г
Кальций, Ca 37.26 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2684 г
Кремний, Si 1.416 мг 30 мг 4.7% 2.3% 2119 г
Магний, Mg 8.8 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Натрий, Na 48.93 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2657 г
Сера, S 65.16 мг 1000 мг 6.5% 3.2% 1535 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 5% 990 г
Хлор, Cl 60.98 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 2.6% 1903 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1884 г
Кобальт, Co 3.843 мкг 10 мкг 38.4% 19.1% 260 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2317 г
Медь, Cu 46.57 мкг 1000 мкг 4.7% 2.3% 2147 г
Молибден, Mo 3.69 мкг 70 мкг 5.3% 2.6% 1897 г
Никель, Ni 4.87 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 10.778 мкг 55 мкг 19.6% 9.7% 510 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 35.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11422 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 3.2% 1529 г
Цинк, Zn 0.495 мг 12 мг 4.1% 2% 2424 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.435 г min 16.8 г 14.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.365 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.174 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат с сайры составляет 201,5 кКал.

  • Порция = 230 гр (463.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.5 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С САЙРЫ

Салат с сайры богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,8 %, витамином H - 14 %, кобальтом - 38,4 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Салат с сайры

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сайры, калорийность 201,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сайры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты