Рецепт Бигос (мультиварка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигос (мультиварка)

Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 300 г
Морковь 250 г
Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] 500 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Капуста белокочанная 1000 г
Вода 1300 г
Polpa di pomodoro Мякоть томатная 400 г
Соль поваренная пищевая 5.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 20 г
Квашеная капуста 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигос (мультиварка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 13.8% 1407 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.4% 2667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.5% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.6% 2595 г
Органические кислоты 5.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149 мкг 900 мкг 16.6% 32.4% 604 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 25.9% 754 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.3% 5806 г
Витамин В4, холин 12.19 мг 500 мг 2.4% 4.7% 4102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 7.8% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 13.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.407 мкг 400 мкг 1.9% 3.7% 5400 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.6% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 16.44 мг 90 мг 18.3% 35.7% 547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 51020 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 28.3% 690 г
Витамин РР, НЭ 1.1953 мг 20 мг 6% 11.7% 1673 г
Ниацин 1.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.47 мг 2500 мг 5.5% 10.7% 1805 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4496 г
Кремний, Si 13.176 мг 30 мг 43.9% 85.6% 228 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 8.4% 2304 г
Натрий, Na 243.16 мг 1300 мг 18.7% 36.5% 535 г
Сера, S 40.83 мг 1000 мг 4.1% 8% 2449 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 8.6% 2299 г
Хлор, Cl 458.86 мг 2300 мг 20% 39% 501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.1 мкг ~
Бор, B 80.1 мкг ~
Ванадий, V 5.8 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 4.9% 4009 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7538 г
Кобальт, Co 2.382 мкг 10 мкг 23.8% 46.4% 420 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 7.8% 2472 г
Медь, Cu 42.41 мкг 1000 мкг 4.2% 8.2% 2358 г
Молибден, Mo 6.446 мкг 70 мкг 9.2% 17.9% 1086 г
Никель, Ni 4.761 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 2.636 мкг 55 мкг 4.8% 9.4% 2086 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 50.26 мкг 4000 мкг 1.3% 2.5% 7959 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 17.7% 1096 г
Цинк, Zn 0.3369 мг 12 мг 2.8% 5.5% 3562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.126 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бигос (мультиварка) составляет 51,3 кКал.

  • Порция = 461 гр (236.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИГОС (МУЛЬТИВАРКА)

Бигос (мультиварка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 18,3 %, витамином K - 14,5 %, кремнием - 43,9 %, хлором - 20 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен Бигос (мультиварка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бигос (мультиварка), калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигос (мультиварка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги