Рецепт Тушенная курица, тыква, морковь, белокачанная капуста, лук и чеснок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенная курица, тыква, морковь, белокачанная капуста, лук и чеснок

Куриная грудка (филе) (Тушение) 656 г
Тыква (Тушение) 589 г
Морковь (Тушение) 140 г
Капуста белокочанная (Тушение) 220 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Подсолнечное масло 10 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная курица, тыква, морковь, белокачанная капуста, лук и чеснок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 18.6% 650 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.7% 2545 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.3% 1176 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.8 мкг 900 мкг 33.3% 40.2% 300 г
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 1.785 мг 5 мг 35.7% 43.1% 280 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.677 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.7% 2571 г
Витамин В4, холин 43.64 мг 500 мг 8.7% 10.5% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 20.4% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 24.4% 496 г
Витамин В9, фолаты 7.373 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5425 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 6.6% 1807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 6.5% 1838 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 13.2% 916 г
Витамин РР, НЭ 3.975 мг 20 мг 19.9% 24% 503 г
Ниацин 5.283 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.72 мг 2500 мг 11.7% 14.1% 857 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3559 г
Кремний, Si 22.364 мг 30 мг 74.5% 90% 134 г
Магний, Mg 52.78 мг 400 мг 13.2% 15.9% 758 г
Натрий, Na 119.04 мг 1300 мг 9.2% 11.1% 1092 г
Сера, S 120.92 мг 1000 мг 12.1% 14.6% 827 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 15% 806 г
Хлор, Cl 188.93 мг 2300 мг 8.2% 9.9% 1217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.5 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 44.83 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 7% 1732 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7317 г
Кобальт, Co 5.6 мкг 10 мкг 56% 67.6% 179 г
Литий, Li 0.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 6.5% 1860 г
Медь, Cu 138.29 мкг 1000 мкг 13.8% 16.7% 723 г
Молибден, Mo 10.536 мкг 70 мкг 15.1% 18.2% 664 г
Никель, Ni 4.835 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 8.159 мкг 55 мкг 14.8% 17.9% 674 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 101.88 мкг 4000 мкг 2.5% 3% 3926 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 32.6% 370 г
Цинк, Zn 0.8756 мг 12 мг 7.3% 8.8% 1370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.653 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.988 г ~
Лизин 1.309 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.987 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.471 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.137 мг ~
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тушенная курица, тыква, морковь, белокачанная капуста, лук и чеснок составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННАЯ КУРИЦА, ТЫКВА, МОРКОВЬ, БЕЛОКАЧАННАЯ КАПУСТА, ЛУК И ЧЕСНОК

Тушенная курица, тыква, морковь, белокачанная капуста, лук и чеснок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 35,7 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 11,7 %, кремнием - 74,5 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 56 %, медью - 13,8 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 14,8 %, хромом - 27 %

Чем полезен Тушенная курица, тыква, морковь, белокачанная капуста, лук и чеснок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенная курица, тыква, морковь, белокачанная капуста, лук и чеснок, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная курица, тыква, морковь, белокачанная капуста, лук и чеснок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги