Рецепт Котлета из филе и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из филе и тыквы

Соль поваренная пищевая 7 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 544 г
Тыква (Жарка) 249 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из филе и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 22.5% 371 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.3% 1556 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.6% 3192 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 7.3% 1154 г
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 7.1% 1174 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.8% 2195 г
Витамин В4, холин 50.35 мг 500 мг 10.1% 8.4% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 1.431 мг 5 мг 28.6% 23.8% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.675 мг 2 мг 33.8% 28.2% 296 г
Витамин В9, фолаты 8.15 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4908 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 5% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 4.3% 1956 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32468 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.632 мг 20 мг 33.2% 27.7% 302 г
Ниацин 9.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.34 мг 2500 мг 13.1% 10.9% 764 г
Кальций, Ca 19.46 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5139 г
Кремний, Si 10.463 мг 30 мг 34.9% 29.1% 287 г
Магний, Mg 76.98 мг 400 мг 19.2% 16% 520 г
Натрий, Na 492.68 мг 1300 мг 37.9% 31.6% 264 г
Сера, S 200.36 мг 1000 мг 20% 16.7% 499 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 10.7% 782 г
Хлор, Cl 751.03 мг 2300 мг 32.7% 27.3% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 31.35 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 6.3% 1317 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3226 г
Кобальт, Co 8.111 мкг 10 мкг 81.1% 67.6% 123 г
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5917 г
Медь, Cu 139.38 мкг 1000 мкг 13.9% 11.6% 717 г
Молибден, Mo 12.214 мкг 70 мкг 17.4% 14.5% 573 г
Никель, Ni 1.569 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 18.856 мкг 55 мкг 34.3% 28.6% 292 г
Фтор, F 140.59 мкг 4000 мкг 3.5% 2.9% 2845 г
Хром, Cr 21.96 мкг 50 мкг 43.9% 36.6% 228 г
Цинк, Zn 1.2093 мг 12 мг 10.1% 8.4% 992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.613 г ~
Валин 1.152 г ~
Гистидин* 1.17 г ~
Изолейцин 1.001 г ~
Лейцин 1.754 г ~
Лизин 2.339 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.771 г ~
Треонин 0.983 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 0.939 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.152 г ~
Аспарагиновая кислота 1.719 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.815 г ~
Глутаминовая кислота 2.507 г ~
Пролин 0.895 г ~
Серин 0.895 г ~
Тирозин 0.797 г ~
Цистеин 0.381 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.67 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.043 г min 16.8 г 12.2% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлета из филе и тыквы составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ ФИЛЕ И ТЫКВЫ

Котлета из филе и тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 28,6 %, витамином B6 - 33,8 %, витамином PP - 33,2 %, калием - 13,1 %, кремнием - 34,9 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 32,7 %, кобальтом - 81,1 %, медью - 13,9 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 34,3 %, хромом - 43,9 %

Чем полезен Котлета из филе и тыквы

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета из филе и тыквы, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из филе и тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы