Рецепт Тефтели с Пенне в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с Пенне в томатном соусе

Говядина 1 кат. 40 г
Рис белый, крупа рисовая 5 г
Макароны из муки 1 сорта 10 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Подсолнечное масло 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с Пенне в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.1% 717 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.9% 514 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.2% 1587 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 3.7% 1370 г
альфа Каротин 2.022 мкг ~
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 5.1% 996 г
бета Криптоксантин 11.348 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3% 1698 г
Витамин В4, холин 46.14 мг 500 мг 9.2% 4.7% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 4.2% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 6.8% 752 г
Витамин В9, фолаты 14.449 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2768 г
Витамин В12, кобаламин 1.169 мкг 3 мкг 39% 19.8% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 9.66 мг 90 мг 10.7% 5.4% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.242 мг 15 мг 14.9% 7.6% 669 г
Витамин Н, биотин 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2165 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 8.5% 600 г
Витамин РР, НЭ 4.7199 мг 20 мг 23.6% 12% 424 г
Ниацин 2.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.83 мг 2500 мг 12.6% 6.4% 792 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 1% 5136 г
Кремний, Si 7.416 мг 30 мг 24.7% 12.6% 405 г
Магний, Mg 26.76 мг 400 мг 6.7% 3.4% 1495 г
Натрий, Na 469.38 мг 1300 мг 36.1% 18.3% 277 г
Сера, S 122.71 мг 1000 мг 12.3% 6.3% 815 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 7.6% 671 г
Хлор, Cl 733.09 мг 2300 мг 31.9% 16.2% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.6 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 8.54 мкг ~
Железо, Fe 2.014 мг 18 мг 11.2% 5.7% 894 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3378 г
Кобальт, Co 6.303 мкг 10 мкг 63% 32% 159 г
Литий, Li 6.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.2202 мг 2 мг 11% 5.6% 908 г
Медь, Cu 240.74 мкг 1000 мкг 24.1% 12.2% 415 г
Молибден, Mo 11.315 мкг 70 мкг 16.2% 8.2% 619 г
Никель, Ni 6.938 мкг ~
Олово, Sn 34.02 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 1.288 мкг 55 мкг 2.3% 1.2% 4270 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 38.22 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10466 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 5.2% 971 г
Цинк, Zn 1.7571 мг 12 мг 14.6% 7.4% 683 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.563 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.281 мг ~
Стигмастерол 0.169 мг ~
бета Ситостерол 7.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 1.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.171 г min 16.8 г 24.8% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.409 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.646 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.456 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с Пенне в томатном соусе составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.8 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С ПЕННЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Тефтели с Пенне в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 39 %, витамином E - 14,9 %, витамином K - 16,7 %, витамином PP - 23,6 %, калием - 12,6 %, кремнием - 24,7 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 31,9 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 63 %, марганцем - 11 %, медью - 24,1 %, молибденом - 16,2 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Тефтели с Пенне в томатном соусе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели с Пенне в томатном соусе, калорийность 196,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с Пенне в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги