Рецепт Дом Салат Айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дом Салат Айсберг

Айсберг (салат кочанный) 104 г
Авокадо 103 г
Петрушка свежая 9 г
Соевый соус 24 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дом Салат Айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.5% 3455 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13.9% 875 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 22% 556 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.5% 2732 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 6.7% 1818 г
альфа Каротин 12.033 мкг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 9% 1351 г
бета Криптоксантин 12.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 236.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.7% 2118 г
Витамин В4, холин 11.31 мг 500 мг 2.3% 2.8% 4421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 16.2% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 9.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 52.854 мкг 400 мкг 13.2% 16.1% 757 г
Витамин C, аскорбиновая 11.13 мг 90 мг 12.4% 15.1% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 8.4% 1451 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.181 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 81 мкг 120 мкг 67.5% 82.4% 148 г
Витамин РР, НЭ 1.0788 мг 20 мг 5.4% 6.6% 1854 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 3.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.75 мг 2500 мг 13.7% 16.7% 729 г
Кальций, Ca 25.44 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3931 г
Кремний, Si 0.563 мг 30 мг 1.9% 2.3% 5329 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 7.9% 1534 г
Натрий, Na 557.91 мг 1300 мг 42.9% 52.4% 233 г
Сера, S 21.74 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4600 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 7.8% 1566 г
Хлор, Cl 6 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 38333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.8% 6494 г
Литий, Li 0.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.2229 мг 2 мг 11.1% 13.6% 897 г
Медь, Cu 102.26 мкг 1000 мкг 10.2% 12.5% 978 г
Молибден, Mo 0.21 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20446 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34394 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Цинк, Zn 0.4668 мг 12 мг 3.9% 4.8% 2571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.333 мг ~
Кампестерол 2.146 мг ~
Стигмастерол 0.858 мг ~
бета Ситостерол 32.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.217 г min 16.8 г 25.1% 30.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Дом Салат Айсберг составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМ САЛАТ АЙСБЕРГ

Дом Салат Айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином C - 12,4 %, витамином K - 67,5 %, калием - 13,7 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Дом Салат Айсберг

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дом Салат Айсберг, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дом Салат Айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты