Рецепт Ризотто с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с овощами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Кабачок (Варка без слива) 135 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 60 г
Грибы Белые [Едим Дома] 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 110 г
Морковь (Варка без слива) 120 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 4 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 8.7% 1634 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.3% 1538 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.2% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.8 мкг 900 мкг 26.3% 37.6% 380 г
бета Каротин 1.494 мг 5 мг 29.9% 42.8% 335 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.7% 8182 г
Витамин В4, холин 14.72 мг 500 мг 2.9% 4.1% 3397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.909 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8148 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 12.2% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.733 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6821 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 11.2% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.7857 мг 20 мг 3.9% 5.6% 2546 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.69 мг 2500 мг 4.1% 5.9% 2458 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7622 г
Кремний, Si 19.988 мг 30 мг 66.6% 95.3% 150 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 5.4% 2602 г
Натрий, Na 44.08 мг 1300 мг 3.4% 4.9% 2949 г
Сера, S 15.67 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6382 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 6.6% 2174 г
Хлор, Cl 75.52 мг 2300 мг 3.3% 4.7% 3046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.6 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 29.59 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 3.3% 4358 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14851 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 18% 796 г
Литий, Li 4.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.2284 мг 2 мг 11.4% 16.3% 876 г
Медь, Cu 68.23 мкг 1000 мкг 6.8% 9.7% 1466 г
Молибден, Mo 3.078 мкг 70 мкг 4.4% 6.3% 2274 г
Никель, Ni 1.313 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 2.152 мкг 55 мкг 3.9% 5.6% 2556 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 54.25 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7373 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.4102 мг 12 мг 3.4% 4.9% 2925 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с овощами составляет 69,9 кКал.

  • Порция = 251 гр (175.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С ОВОЩАМИ

Ризотто с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 29,9 %, кремнием - 66,6 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Ризотто с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто с овощами, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы