Рецепт икра из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра из свеклы

Свекла (Припускание) 300 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 30 г
Хмели-сунели 2 г
Вода 60 г
Базилик, сушеный 1 г
Перец молотый красный 1 г
Уксус яблочный 7 г
Соевый соус 7 г
Масло подсолнечное 12 г
Лук порей (Припускание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4% 3619 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.9% 2074 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.9% 2433 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 18.1% 800 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.2% 2779 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 442.8 мкг 900 мкг 49.2% 71.1% 203 г
альфа Каротин 0.222 мкг ~
бета Каротин 2.675 мг 5 мг 53.5% 77.3% 187 г
бета Криптоксантин 12.306 мкг ~
Ликопин 0.771 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4% 3600 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.3% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 6.2% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 13.2% 1099 г
Витамин В9, фолаты 16.835 мкг 400 мкг 4.2% 6.1% 2376 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 9.2% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.448 мг 15 мг 9.7% 14% 1036 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.602 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8306 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 7.5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.8394 мг 20 мг 4.2% 6.1% 2383 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.44 мг 2500 мг 12.2% 17.6% 821 г
Кальций, Ca 52 мг 1000 мг 5.2% 7.5% 1923 г
Магний, Mg 27.07 мг 400 мг 6.8% 9.8% 1478 г
Натрий, Na 116.2 мг 1300 мг 8.9% 12.9% 1119 г
Сера, S 7.24 мг 1000 мг 0.7% 1% 13812 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 9.4% 1530 г
Хлор, Cl 40.28 мг 2300 мг 1.8% 2.6% 5710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 164.7 мкг ~
Ванадий, V 41.18 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 11.8% 1226 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 4.8% 3000 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 43.4% 333 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.4585 мг 2 мг 22.9% 33.1% 436 г
Медь, Cu 119.54 мкг 1000 мкг 12% 17.3% 837 г
Молибден, Mo 7.647 мкг 70 мкг 10.9% 15.8% 915 г
Никель, Ni 8.235 мкг ~
Рубидий, Rb 266.5 мкг ~
Селен, Se 0.601 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9151 г
Фтор, F 23.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17000 г
Хром, Cr 11.76 мкг 50 мкг 23.5% 34% 425 г
Цинк, Zn 0.377 мг 12 мг 3.1% 4.5% 3183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 5.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.671 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.371 мг ~
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.424 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность икра из свеклы составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ

икра из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,2 %, бэта-каротином - 53,5 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 22,9 %, медью - 12 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен икра из свеклы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра из свеклы, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги