Рецепт икра из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты икра из свеклы
| Свекла (Припускание) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 30 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Вода | 60 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Соевый соус | 7 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Лук порей (Припускание) | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "икра из свеклы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4% | 3619 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.9% | 2074 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.9% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.1% | 800 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.8 мкг | 900 мкг | 49.2% | 71.1% | 203 г |
| альфа Каротин | 0.222 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.675 мг | 5 мг | 53.5% | 77.3% | 187 г |
| бета Криптоксантин | 12.306 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.771 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 1.12 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 44643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 6.2% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 13.2% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.835 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.1% | 2376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 9.2% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.448 мг | 15 мг | 9.7% | 14% | 1036 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 7.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8394 мг | 20 мг | 4.2% | 6.1% | 2383 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.44 мг | 2500 мг | 12.2% | 17.6% | 821 г |
| Кальций, Ca | 52 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.5% | 1923 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 9.8% | 1478 г |
| Натрий, Na | 116.2 мг | 1300 мг | 8.9% | 12.9% | 1119 г |
| Сера, S | 7.24 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 13812 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 9.4% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 40.28 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 11.8% | 1226 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 43.4% | 333 г |
| Литий, Li | 1.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4585 мг | 2 мг | 22.9% | 33.1% | 436 г |
| Медь, Cu | 119.54 мкг | 1000 мкг | 12% | 17.3% | 837 г |
| Молибден, Mo | 7.647 мкг | 70 мкг | 10.9% | 15.8% | 915 г |
| Никель, Ni | 8.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 266.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.601 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 9151 г |
| Фтор, F | 23.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17000 г |
| Хром, Cr | 11.76 мкг | 50 мкг | 23.5% | 34% | 425 г |
| Цинк, Zn | 0.377 мг | 12 мг | 3.1% | 4.5% | 3183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.371 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность икра из свеклы составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ
икра из свеклы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,2 %, бэта-каротином - 53,5 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 22,9 %, медью - 12 %, хромом - 23,5 %
Чем полезен икра из свеклы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр плавленый Lactima
- Хлеб панини
- Панангин
- Сметана жирная
- Сметанный крем
- филе трески с овощами
- пирог с мясом
- Печень говяжья, спагетти.
- Плов из куринного фарша
- Грудинка отварная
- суп с фрикадельками
- Салат с куриной печенью и шампиньонами
- рассольник
- смесь сухофруктов
- Желдки кур, рис, лимон
- Салат "английский"
- Морской коктейль Меридиан
- Баклажаны с чесноком и сыром
- Творог "Нежный" 0%
- запеканка из брокколи
- Баклажаны тушеные со сладким перцем
- Лапша куриная
- Изолят (1дес.л. 5гр.)
- Jumex кокос-ананас
- печенье с натуральными злаками
- Вино
- курин отбив в кляре
- Салат из фасоли с помидорами
- Овощное соте
- оладьи
- моцарелла
- пончик stapinul mesei
- Хлебцы молодцы
- Тилапия
- капуста жареная
- крылышки в рукаве
- сыр valio polar 15 %
- макароны по флотски (свинина)
- Творожная запеканка
- данон творожный
- вермишель
- конфеты Песни Кольцова
- запеканка творожная
- Козинак с фундуком
- сухарики с кальмирами хрустим
- Сырники
- курогрудка с лисичками
- рафаэлло
- селедка от зу
- хлеб отрубной
- Новый рецепт
- бутерброд "с сыром-мясом"
- хлеб черный
- Farsh govyagii
- Хлебцы Щедрые
- салат "помидоры-огурцы " без масла
- Яблоко запеченое с медом и корицей
- смесь масел
- Хлебцы рисовые
- фруктовое пюре
- Ile flottante sur creme anglaise
- пирог с мясом и картошкой
- мой йогурт
- сок
- селедка
- Рис Увелка
- Борщ
- кофе натуральный с молоком
- котлета по Киевски
- Печеночный торт
- с кукурузой
- салат овощной
- Вермут Martini Bianco белый
- скумбрия солёная
- винегрет овощной
- Аджика
- картофель тушеный
- Коньяк VSOP
- салат корейский
- надежда.сырок пл
- хебцы -молодцы красные
- спагетти с семгой
- салат из печени трески
- Крабовый салат
- Рагу из баклажан
- Салат из капусты и моркови
- Борщ с помидорами и свежей капустой
- морковка по корейски
- гречка с чечевицей, шампиньонами и специями
- мороженое плодово-ягодное Снеговик
- Суп с курицей овощной
- Овощное рагу
- Ролл Филадельфия
- Арахис блншированный обжаренный
- Ролл Унаги Эби
- коктейль из морепродуктов
- кукурузные с отрубями
- конфитюр из ягод
- Сельдь в масле (пресервы)
- оливье
Метки: Как приготовить икра из свеклы, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
