Рецепт Овощной салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с моцареллой

Айсберг (салат кочанный) 117 г
Огурец парниковый 113 г
Помидор (томат), парниковый 188 г
Петрушка, сырая 8 г
Перец сладкий красный 54 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Моцарелла легкая 137 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.5% 1652 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.3% 1143 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.3% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 10.6% 1324 г
альфа Каротин 0.719 мкг ~
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 13% 1073 г
Лютеин + Зеаксантин 118.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2% 6923 г
Витамин В4, холин 2.95 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.6% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 9.516 мкг 400 мкг 2.4% 3.3% 4203 г
Витамин C, аскорбиновая 30.42 мг 90 мг 33.8% 47.1% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11278 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 28902 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 38.5% 363 г
Витамин РР, НЭ 0.3251 мг 20 мг 1.6% 2.2% 6152 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.64 мг 2500 мг 6.2% 8.6% 1617 г
Кальций, Ca 12.7 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7874 г
Кремний, Si 12.849 мг 30 мг 42.8% 59.7% 233 г
Магний, Mg 5.22 мг 400 мг 1.3% 1.8% 7663 г
Натрий, Na 8.38 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 15513 г
Сера, S 7.84 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12755 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 3.8% 3738 г
Хлор, Cl 23.45 мг 2300 мг 1% 1.4% 9808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.1 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 3.5% 4009 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Кобальт, Co 2.284 мкг 10 мкг 22.8% 31.8% 438 г
Литий, Li 15.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 6.7% 2094 г
Медь, Cu 55.2 мкг 1000 мкг 5.5% 7.7% 1812 г
Молибден, Mo 2.978 мкг 70 мкг 4.3% 6% 2351 г
Никель, Ni 4.213 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26961 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50826 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 6.4% 2165 г
Цинк, Zn 0.1746 мг 12 мг 1.5% 2.1% 6873 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с моцареллой составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Овощной салат с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,8 %, витамином K - 27,6 %, кремнием - 42,8 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Овощной салат с моцареллой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с моцареллой, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты