Рецепт салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты

Капуста белокочанная 250 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль столовая 2 г
Уксус 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.7% 4471 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.5% 1474 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.4% 4977 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.2% 1111 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.4% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 32143 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.5% 4865 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 3.4% 5086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 20.221 мкг 400 мкг 5.1% 8.6% 1978 г
Витамин C, аскорбиновая 41.36 мг 90 мг 46% 77.7% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.71 мг 15 мг 11.4% 19.3% 877 г
Витамин К, филлохинон 69.9 мкг 120 мкг 58.3% 98.5% 172 г
Витамин РР, НЭ 0.8272 мг 20 мг 4.1% 6.9% 2418 г
Макроэлементы
Калий, K 275.79 мг 2500 мг 11% 18.6% 906 г
Кальций, Ca 44.29 мг 1000 мг 4.4% 7.4% 2258 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 6.3% 2719 г
Натрий, Na 296.93 мг 1300 мг 22.8% 38.5% 438 г
Сера, S 34.01 мг 1000 мг 3.4% 5.7% 2940 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 6.1% 2797 г
Хлор, Cl 34.01 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6763 г
Микроэлементы
Бор, B 183.8 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 5.2% 3249 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 3% 5435 г
Кобальт, Co 2.757 мкг 10 мкг 27.6% 46.6% 363 г
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 13.3% 1274 г
Медь, Cu 73.75 мкг 1000 мкг 7.4% 12.5% 1356 г
Молибден, Mo 9.191 мкг 70 мкг 13.1% 22.1% 762 г
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19928 г
Фтор, F 9.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43431 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 15.5% 1087 г
Цинк, Zn 0.3684 мг 12 мг 3.1% 5.2% 3257 г

Энергетическая ценность салат из капусты составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46 %, витамином E - 11,4 %, витамином K - 58,3 %, калием - 11 %, кобальтом - 27,6 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты