Рецепт РАГУ ИЗ БАКЛАЖАН, ПЕРЦА И ДР.ОВОЩЕЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты РАГУ ИЗ БАКЛАЖАН, ПЕРЦА И ДР.ОВОЩЕЙ
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 230 г |
| Чеснок (Тушение) | 22 г |
| Баклажан (Тушение) | 745 г |
| Патиссон (Тушение) | 1400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "РАГУ ИЗ БАКЛАЖАН, ПЕРЦА И ДР.ОВОЩЕЙ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.8% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10% | 2000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.9% | 952 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 10.4% | 1923 г |
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 12.9% | 1534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 5862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 7.8% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 15.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.046 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7% | 2848 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.01 мг | 90 мг | 21.1% | 42% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.382 мг | 15 мг | 9.2% | 18.3% | 1085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 7.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5598 мг | 20 мг | 2.8% | 5.6% | 3573 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.65 мг | 2500 мг | 9.7% | 19.3% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.6% | 5663 г |
| Кремний, Si | 32.366 мг | 30 мг | 107.9% | 214.9% | 93 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 11% | 1834 г |
| Натрий, Na | 12.51 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 10392 г |
| Сера, S | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6227 г |
| Фосфор, P | 22.9 мг | 800 мг | 2.9% | 5.8% | 3493 г |
| Хлор, Cl | 20.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 11437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 5.4% | 3719 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.426 мкг | 10 мкг | 14.3% | 28.5% | 701 г |
| Литий, Li | 34.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2072 мг | 2 мг | 10.4% | 20.7% | 965 г |
| Медь, Cu | 131.76 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 26.3% | 759 г |
| Молибден, Mo | 4.403 мкг | 70 мкг | 6.3% | 12.5% | 1590 г |
| Никель, Ni | 1.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 15537 г |
| Фтор, F | 5.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 68143 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.4% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3649 мг | 12 мг | 3% | 6% | 3289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 67.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.597 г | ~ |
Энергетическая ценность РАГУ ИЗ БАКЛАЖАН, ПЕРЦА И ДР.ОВОЩЕЙ составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 85.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ БАКЛАЖАН, ПЕРЦА И ДР.ОВОЩЕЙ
РАГУ ИЗ БАКЛАЖАН, ПЕРЦА И ДР.ОВОЩЕЙ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 21,1 %, кремнием - 107,9 %, кобальтом - 14,3 %, медью - 13,2 %
Чем полезен РАГУ ИЗ БАКЛАЖАН, ПЕРЦА И ДР.ОВОЩЕЙ
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус с авокадо
- Борщ
- Сердечки
- Суп с осетриной
- эскимо мартин
- Китайский император
- Вакуумный зелёный завтрак
- Крабовый салат с картофелем
- Булгур с овощами и мясом
- Желе Кока Кола Zero МОЕ
- Лапша домашняя из перепелиныз яиц
- Пирожки на кефире жареные с картофелем и выжарками
- Сметана 15% Бурёнкин луг
- Курочка с соусе терияки, тушеная в кока-коле
- Суп с осетриной
- Гуляш из филе куриного бедра
- Салат с авокадо и тунцом
- Фасоль с луком
- Лакричные палки, 1 шт 14 грамм
- Кабачковая пицца
- Похлёбка
- Морковные оладьи с овсянкой
- Шарлотка
- Минтай, тушеный с овощами и рисом
- Печенье протеиновое ,глазированное фисташка
- Макароны с овощами
- Курица с кабачком
- Котлеты из индейки с капустой
- Запеканка с помидорами и оливками
- Курица с капустой
- Кисело мляко
- Мариновани краставички
- Чипсы куриные
- Печенье "Protein Biscuits" "Кокос" Solvie 55гр
- Котлеты из мясного фарша с рисом.
- Луковые хрустики
- Sosiski schkilni
- Яичница с грибами и овощами
- Рыжиковое масло
- Лобио (тушеная стручковая фасоль)
- Грудинка деликатесная
- биточки сливочные
- Овощи запеченные
- Зелень
- Рулетик с начинкой Вишня и ванильный крем
- Кукуруза отводная в початке &
- Эшера
- Йогурт натуральный
- Салат Цезарь с креветками Vapiano
- раффаэлло
- Чиполетти колбаски, Мираторг
- КАРМашек куриный
- Шаурма
- Маргарита
- Суп гороховый со свининой
- Мясо филейное
- Минтай с луком тушеный
- Семена черного кунжута
- Сырный суп
- Завтрак: творог + сметана + изюм
- Конфета протеиновая с кокосом
- Тушеная капуста с курицей
- Кексы с кремовой начинкой
- Заливное с говядиной и овощами [ВкусВилл]
- Молочный коктейль Авишка
- Пельмени жареные
- Салат из фасоли и помидоров
- Тушеные сердечки с грибами
- Хлеб "Дарница"
- Витамины kangavites
- Шашлык из индейки
- Уха из головы горбуши
- Шашлык из куриной грудки
- Треска в сметане 12.09
- wawel 100% cocoa extra gorzka
- Холодец говяжий [ВкусВилл]
- Пирог заливной с фруктами
- "Экзотическая"шарлотка
- чокопай
- сырные палочки макдак
- Пицца Фристайло
- Винегрет Лена
- Кит кат
- Салат из кукурузы, мяса, лука, огурца, капусты
- Шашлычок куриный
- Салат греческий
- Whey Protein
- Хлеб белорусский ДСТУ 4583
- Брюшки сёмги слабосолёные
- крем-суп сырный
- Макароны гр.А Spighe di campo бантики
- Яблочное варенье с корицей
- Обед
- котлета домашняя
- Зефир
- Толстолоб запечённый
- Творожная запеканка
- Овощи запечённые
- Творог био
- Яичница с помидором и перцом
Метки: Как приготовить РАГУ ИЗ БАКЛАЖАН, ПЕРЦА И ДР.ОВОЩЕЙ, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РАГУ ИЗ БАКЛАЖАН, ПЕРЦА И ДР.ОВОЩЕЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
