Рецепт Ёжики с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ёжики с капустой

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Курица грудка 1080 г
Капуста белокочанная 283 г
Лук репчатый 170 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёжики с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 20.3% 517 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.4% 4308 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.8% 3712 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 5.394 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7416 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 12.2% 862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17794 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 10.6% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.3741 мг 20 мг 1.9% 2% 5346 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.64 мг 2500 мг 2.8% 2.9% 3590 г
Кальций, Ca 11.73 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8525 г
Кремний, Si 14.441 мг 30 мг 48.1% 50.6% 208 г
Магний, Mg 6.82 мг 400 мг 1.7% 1.8% 5865 г
Натрий, Na 3.26 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 39877 г
Сера, S 14.76 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6775 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 2.5% 4255 г
Хлор, Cl 9.86 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.1 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 8.38 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 1.4% 7930 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Кобальт, Co 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 10.6% 995 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 6.2% 1684 г
Медь, Cu 34 мкг 1000 мкг 3.4% 3.6% 2941 г
Молибден, Mo 2.039 мкг 70 мкг 2.9% 3% 3433 г
Никель, Ni 2.807 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 0.938 мкг 55 мкг 1.7% 1.8% 5864 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 24.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16611 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4630 г
Цинк, Zn 0.2233 мг 12 мг 1.9% 2% 5374 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ёжики с капустой составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЁЖИКИ С КАПУСТОЙ

Ёжики с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, кремнием - 48,1 %

Чем полезен Ёжики с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ёжики с капустой, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ёжики с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги