Рецепт Кекс из кобачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс из кобачка

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 150 г
Рисовая мука, белая 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из кобачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.6% 987 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9% 727 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.7% 1795 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110 мкг 900 мкг 12.2% 8% 818 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.1% 1065 г
Витамин В4, холин 67.47 мг 500 мг 13.5% 8.8% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 6.7% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 12.571 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3182 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 7.9% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 5.3% 1241 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 4.4% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5282 г
Витамин Н, биотин 5.365 мкг 50 мкг 10.7% 7% 932 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4876 мг 20 мг 12.4% 8.1% 804 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.29 мг 2500 мг 6.8% 4.4% 1468 г
Кальций, Ca 161.19 мг 1000 мг 16.1% 10.5% 620 г
Кремний, Si 14.286 мг 30 мг 47.6% 31.1% 210 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2334 г
Натрий, Na 161.43 мг 1300 мг 12.4% 8.1% 805 г
Сера, S 86.29 мг 1000 мг 8.6% 5.6% 1159 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 11.7% 559 г
Хлор, Cl 235.4 мг 2300 мг 10.2% 6.7% 977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 2.95 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1820 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3145 г
Кобальт, Co 2.905 мкг 10 мкг 29.1% 19% 344 г
Марганец, Mn 0.2294 мг 2 мг 11.5% 7.5% 872 г
Медь, Cu 66.11 мкг 1000 мкг 6.6% 4.3% 1513 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 2.5% 2625 г
Никель, Ni 0.524 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 11.624 мкг 55 мкг 21.1% 13.8% 473 г
Фтор, F 15.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26333 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3623 г
Цинк, Zn 1.0405 мг 12 мг 8.7% 5.7% 1153 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.359 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты 2.259 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.291 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.395 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.452 г min 16.8 г 14.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кекс из кобачка составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ИЗ КОБАЧКА

Кекс из кобачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, холином - 13,5 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 12,4 %, кальцием - 16,1 %, кремнием - 47,6 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Кекс из кобачка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс из кобачка, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс из кобачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы