Рецепт Салат зимний тройка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зимний тройка

Баклажан (Тушение) 465 г
Морковь (Тушение) 205 г
Лук репчатый (Тушение) 320 г
Чеснок (Тушение) 25 г
Перец сладкий красный (Тушение) 235 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 510 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Сахар песок 25 г
Уксус столовый 9% 25 г
Подсолнечное масло 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зимний тройка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.5% 1191 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.8% 3532 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13% 1053 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.9% 2755 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278 мкг 900 мкг 30.9% 42.3% 324 г
бета Каротин 1.669 мг 5 мг 33.4% 45.8% 300 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4737 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 5.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 5.428 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7369 г
Витамин C, аскорбиновая 15.95 мг 90 мг 17.7% 24.2% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.362 мг 15 мг 15.7% 21.5% 635 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9174 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.6447 мг 20 мг 3.2% 4.4% 3102 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.37 мг 2500 мг 7.7% 10.5% 1293 г
Кальций, Ca 23.09 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4331 г
Кремний, Si 13.755 мг 30 мг 45.9% 62.9% 218 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 4.9% 2795 г
Натрий, Na 524.36 мг 1300 мг 40.3% 55.2% 248 г
Сера, S 22.3 мг 1000 мг 2.2% 3% 4484 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 5.6% 2432 г
Хлор, Cl 838.97 мг 2300 мг 36.5% 50% 274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.3 мкг ~
Бор, B 103.5 мкг ~
Ванадий, V 10.35 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 4.7% 2903 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Кобальт, Co 3.252 мкг 10 мкг 32.5% 44.5% 308 г
Литий, Li 32.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 11.5% 1189 г
Медь, Cu 96.59 мкг 1000 мкг 9.7% 13.3% 1035 г
Молибден, Mo 8.293 мкг 70 мкг 11.8% 16.2% 844 г
Никель, Ni 5.117 мкг ~
Рубидий, Rb 120.1 мкг ~
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14323 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 19.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20822 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 8.6% 1582 г
Цинк, Zn 0.3616 мг 12 мг 3% 4.1% 3319 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 81.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.085 г min 16.8 г 6.5% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.962 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.725 г ~

Энергетическая ценность Салат зимний тройка составляет 73 кКал.

  • Порция = 187 гр (136.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗИМНИЙ ТРОЙКА

Салат зимний тройка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 33,4 %, витамином C - 17,7 %, витамином E - 15,7 %, кремнием - 45,9 %, хлором - 36,5 %, кобальтом - 32,5 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Салат зимний тройка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зимний тройка, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зимний тройка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы