Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Манная крупа (Запекание) 200 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Сахар песок 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Пищевая сода 5 г
Уксус столовый 9% 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.1 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.9% 962 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.1% 1191 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 8.2% 456 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5612 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 2.5% 1466 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.1% 1200 г
Витамин В4, холин 69.33 мг 500 мг 13.9% 5.2% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 4% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.035 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4427 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 2.8% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.6% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 2.1% 1803 г
Витамин Н, биотин 5.324 мкг 50 мкг 10.6% 4% 939 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1258 мг 20 мг 10.6% 4% 941 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.33 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1963 г
Кальций, Ca 54.01 мг 1000 мг 5.4% 2% 1852 г
Кремний, Si 2.265 мг 30 мг 7.6% 2.8% 1325 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2933 г
Натрий, Na 222.05 мг 1300 мг 17.1% 6.4% 585 г
Сера, S 74.18 мг 1000 мг 7.4% 2.8% 1348 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 4.8% 777 г
Хлор, Cl 72.27 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 42.9 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1697 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2618 г
Кобальт, Co 8.906 мкг 10 мкг 89.1% 33.4% 112 г
Марганец, Mn 0.2256 мг 2 мг 11.3% 4.2% 887 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 2.2% 1739 г
Молибден, Mo 7.923 мкг 70 мкг 11.3% 4.2% 884 г
Никель, Ni 3.309 мкг ~
Олово, Sn 5.79 мкг ~
Селен, Se 7.133 мкг 55 мкг 13% 4.9% 771 г
Стронций, Sr 5.24 мкг ~
Титан, Ti 4.32 мкг ~
Фтор, F 25.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15402 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.6254 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.525 г min 16.8 г 9.1% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 267,1 кКал.

  • Порция = 48 гр (128.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.1 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 48 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 89,1 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 13 %

Чем полезен Манник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 267,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты