Рецепт Кабачки фаршированные грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки фаршированные грудкой

Лук репчатый 22 г
Кабачок 372 г
Куриная грудка (филе) 347 г
Петрушка свежая 7 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% [Савушкин Продукт] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 22.1% 539 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 4.8% 2507 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 4.4% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.3% 2813 г
Витамин В4, холин 52.88 мг 500 мг 10.6% 12.6% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 22.2% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 32.1% 371 г
Витамин В9, фолаты 16.418 мкг 400 мкг 4.1% 4.9% 2436 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 14.27 мг 90 мг 15.9% 18.9% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 3.9% 3055 г
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11601 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 21.9% 543 г
Витамин РР, НЭ 4.85 мг 20 мг 24.3% 28.9% 412 г
Ниацин 6.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.89 мг 2500 мг 14.4% 17.1% 697 г
Кальций, Ca 19.15 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5222 г
Кремний, Si 19.121 мг 30 мг 63.7% 75.7% 157 г
Магний, Mg 57.57 мг 400 мг 14.4% 17.1% 695 г
Натрий, Na 35.69 мг 1300 мг 2.7% 3.2% 3642 г
Сера, S 130.12 мг 1000 мг 13% 15.5% 769 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 16.3% 731 г
Хлор, Cl 53.14 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 4.06 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 7.8% 1513 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 3% 3968 г
Кобальт, Co 6.695 мкг 10 мкг 67% 79.7% 149 г
Литий, Li 3.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 6.4% 1859 г
Медь, Cu 91.27 мкг 1000 мкг 9.1% 10.8% 1096 г
Молибден, Mo 8.683 мкг 70 мкг 12.4% 14.7% 806 г
Никель, Ni 2.557 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 12.951 мкг 55 мкг 23.5% 27.9% 425 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 81.68 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 4897 г
Хром, Cr 15.32 мкг 50 мкг 30.6% 36.4% 326 г
Цинк, Zn 0.9456 мг 12 мг 7.9% 9.4% 1269 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.027 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.741 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.115 г ~
Лизин 1.485 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.733 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные грудкой составляет 84,1 кКал.

  • Порция = 155 гр (130.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.1 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРУДКОЙ

Кабачки фаршированные грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 27 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 18,4 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 14,4 %, кремнием - 63,7 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 67 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 23,5 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Кабачки фаршированные грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки фаршированные грудкой, калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки фаршированные грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты