Рецепт Фаршированные кальмары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные кальмары

Кальмар (Варка)	338 г
Кабачок (Припускание)	70 г
Морковь (Припускание)	70 г
Сыр arla natura	70 г
Сметана 20% жирности	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кальмары".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.2 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1356 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	18%	447 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	6.8%	1191 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.2%	6636 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2%	4000 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	2.7%	3015 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	305.1 мкг	900 мкг	33.9%	27.3%	295 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	1.772 мг	5 мг	35.4%	28.5%	282 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	4.8%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	2.6%	3103 г
Витамин В4, холин	48.42 мг	500 мг	9.7%	7.8%	1033 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	4.6%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	4.4%	1835 г
Витамин В9, фолаты	3.627 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	11028 г
Витамин В12, кобаламин	0.9 мкг	3 мкг	30%	24.2%	333 г
Витамин C, аскорбиновая	2.27 мг	90 мг	2.5%	2%	3965 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.582 мг	15 мг	10.5%	8.5%	948 г
Витамин Н, биотин	0.281 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	17794 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.7%	4800 г
Витамин РР, НЭ	4.2383 мг	20 мг	21.2%	17.1%	472 г
Ниацин	1.525 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.68 мг	2500 мг	7.3%	5.9%	1376 г
Кальций, Ca	30.4 мг	1000 мг	3%	2.4%	3289 г
Кремний, Si	7.906 мг	30 мг	26.4%	21.3%	379 г
Магний, Mg	50.31 мг	400 мг	12.6%	10.1%	795 г
Натрий, Na	37.4 мг	1300 мг	2.9%	2.3%	3476 г
Сера, S	107.79 мг	1000 мг	10.8%	8.7%	928 г
Фосфор, P	142.7 мг	800 мг	17.8%	14.3%	561 г
Хлор, Cl	11.56 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	19896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.3 мкг	~
Бор, B	32.1 мкг	~
Ванадий, V	15.44 мкг	~
Железо, Fe	0.736 мг	18 мг	4.1%	3.3%	2446 г
Йод, I	116.83 мкг	150 мкг	77.9%	62.7%	128 г
Кобальт, Co	49.485 мкг	10 мкг	494.9%	398.5%	20 г
Литий, Li	0.883 мкг	~
Марганец, Mn	0.1015 мг	2 мг	5.1%	4.1%	1970 г
Медь, Cu	897.83 мкг	1000 мкг	89.8%	72.3%	111 г
Молибден, Mo	10.055 мкг	70 мкг	14.4%	11.6%	696 г
Никель, Ni	4.657 мкг	~
Олово, Sn	0.43 мкг	~
Рубидий, Rb	6.6 мкг	~
Селен, Se	27.191 мкг	55 мкг	49.4%	39.8%	202 г
Стронций, Sr	1.84 мкг	~
Фтор, F	9.28 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43103 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	1%	7937 г
Цинк, Zn	1.1594 мг	12 мг	9.7%	7.8%	1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	1.173 г	~
Валин	0.59 г	~
Гистидин*	0.241 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	1.443 г	~
Лизин	1.427 г	~
Метионин	0.368 г	~
Метионин + Цистеин	0.594 г	~
Треонин	0.416 г	~
Триптофан	0.226 г	~
Фенилаланин	0.244 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.494 г	~
Заменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аланин	0.89 г	~
Аспарагиновая кислота	1.516 г	~
Глицин	0.274 г	~
Глутаминовая кислота	2.34 г	~
Пролин	0.902 г	~
Серин	0.656 г	~
Тирозин	0.25 г	~
Цистеин	0.226 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	44.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.576 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.331 г	min 16.8 г	2%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.15 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.09 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.565 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.157 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.404 г	~

Энергетическая ценность Фаршированные кальмары составляет 124,2 кКал.

Порция = 113 гр (140.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.2 кКал	-%
	Белки	17 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ

Фаршированные кальмары богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 35,4 %, витамином B12 - 30 %, витамином PP - 21,2 %, кремнием - 26,4 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 17,8 %, йодом - 77,9 %, кобальтом - 494,9 %, медью - 89,8 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 49,4 %

Чем полезен Фаршированные кальмары

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированные кальмары, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные кальмары, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе