Рецепт Овсянохачипури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянохачипури

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 30 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянохачипури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.3 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 707 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 8.4% 497 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9.7% 431 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.9% 1480 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1% 4249 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.4 мкг 900 мкг 23% 9.7% 434 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Лютеин + Зеаксантин 0.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 4.3% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 8.3% 506 г
Витамин В4, холин 153.52 мг 500 мг 30.7% 12.9% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 1.099 мг 5 мг 22% 9.2% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 14.917 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2682 г
Витамин В12, кобаламин 0.626 мкг 3 мкг 20.9% 8.8% 479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 5.8% 724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 2.2% 1926 г
Витамин Н, биотин 16.05 мкг 50 мкг 32.1% 13.5% 312 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.0717 мг 20 мг 20.4% 8.6% 491 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.28 мг 2500 мг 7.6% 3.2% 1321 г
Кальций, Ca 207.94 мг 1000 мг 20.8% 8.7% 481 г
Магний, Mg 43 мг 400 мг 10.8% 4.5% 930 г
Натрий, Na 219.56 мг 1300 мг 16.9% 7.1% 592 г
Сера, S 172.58 мг 1000 мг 17.3% 7.3% 579 г
Фосфор, P 285.7 мг 800 мг 35.7% 15% 280 г
Хлор, Cl 311.06 мг 2300 мг 13.5% 5.7% 739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.362 мг 18 мг 13.1% 5.5% 762 г
Йод, I 12.44 мкг 150 мкг 8.3% 3.5% 1206 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 28% 150 г
Марганец, Mn 0.8828 мг 2 мг 44.1% 18.5% 227 г
Медь, Cu 157.94 мкг 1000 мкг 15.8% 6.6% 633 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 2% 2100 г
Селен, Se 27.961 мкг 55 мкг 50.8% 21.3% 197 г
Фтор, F 40.56 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9862 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2252 г
Цинк, Zn 1.9889 мг 12 мг 16.6% 7% 603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.427 г ~
Аргинин* 0.766 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.168 г ~
Лизин 0.938 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.298 г ~
Заменимые аминокислоты 2.372 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.204 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 2.406 г ~
Пролин 0.873 г ~
Серин 0.898 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 333 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.462 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.593 г min 16.8 г 27.3% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.947 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.344 г от 11.2 до 20.6 г 12% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.242 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овсянохачипури составляет 238,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.3 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 53.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОХАЧИПУРИ

Овсянохачипури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 30,7 %, витамином B5 - 22 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 32,1 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 20,8 %, фосфором - 35,7 %, хлором - 13,5 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 66,7 %, марганцем - 44,1 %, медью - 15,8 %, селеном - 50,8 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Овсянохачипури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянохачипури, калорийность 238,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянохачипури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты