Войти

Рецепт Шампиньоны фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны фаршированные

Шампиньоны (Запекание) 550 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 10 г
Чеснок 20 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 130 г
Куриная грудка 350 г
Сыр Российский Премиум [Починки] 263 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.9% 685 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.4% 659 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.5% 1000 г
Витамин В4, холин 23.86 мг 500 мг 4.8% 3.6% 2096 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 15.7% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 12.076 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3312 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин Н, биотин 5.913 мкг 50 мкг 11.8% 8.8% 846 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5066 мг 20 мг 17.5% 13.1% 570 г
Ниацин 3.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.72 мг 2500 мг 11.1% 8.3% 900 г
Кальций, Ca 9.84 мг 1000 мг 1% 0.7% 10163 г
Кремний, Si 1.547 мг 30 мг 5.2% 3.9% 1939 г
Магний, Mg 23.72 мг 400 мг 5.9% 4.4% 1686 г
Натрий, Na 13.54 мг 1300 мг 1% 0.7% 9601 г
Сера, S 60.63 мг 1000 мг 6.1% 4.6% 1649 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 7.6% 991 г
Хлор, Cl 26.05 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.7 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 2.1% 3550 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 3.9% 1916 г
Кобальт, Co 7.971 мкг 10 мкг 79.7% 59.7% 125 г
Литий, Li 0.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2022 г
Медь, Cu 215.28 мкг 1000 мкг 21.5% 16.1% 465 г
Молибден, Mo 3.391 мкг 70 мкг 4.8% 3.6% 2064 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 13.241 мкг 55 мкг 24.1% 18.1% 415 г
Стронций, Sr 6.05 мкг ~
Титан, Ti 20.72 мкг ~
Фтор, F 30.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12907 г
Хром, Cr 9.86 мкг 50 мкг 19.7% 14.8% 507 г
Цинк, Zn 0.4867 мг 12 мг 4.1% 3.1% 2466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.5 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Шампиньоны фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 79,7 %, медью - 21,5 %, селеном - 24,1 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Шампиньоны фаршированные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны фаршированные, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 56
Новые рецепты
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
5 4
Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок
Автор Алла
123
8.6
7.8
4.2
15
4 11
Трубочки
Автор Ира
538.1
12.3
29.9
54.9
0
1 7
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-11
Калорийность: 1247 кКал
Витамины и минералы: 88%