Рецепт БОУЛ С ТОФУ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БОУЛ С ТОФУ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью	120 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	50 г
Салат из Микрозелени Грин Микс [Botanica]	40 г
Фасоль стручковая	30 г
Кабачки припущенные по 1-216	30 г
Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью	30 г
Помидор (томат), грунтовый	40 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные	30 г
Перец сладкий красный	15 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	10 г
Тыквенные семечки, сушеные	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БОУЛ С ТОФУ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.5 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1596 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	7.4%	1288 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	8.6%	1098 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3.2%	2920 г
Углеводы (общие)	8.6 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	17.1%	556 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	3.2%	2963 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.3 мкг	900 мкг	3.7%	3.5%	2703 г
альфа Каротин	1.287 мкг	~
бета Каротин	0.197 мг	5 мг	3.9%	3.7%	2538 г
бета Криптоксантин	9.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	51.325 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	5.7%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3.7%	2535 г
Витамин В4, холин	15.28 мг	500 мг	3.1%	2.9%	3272 г
Витамин В5, пантотеновая	0.36 мг	5 мг	7.2%	6.8%	1389 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	6.4%	1481 г
Витамин В9, фолаты	69.712 мкг	400 мкг	17.4%	16.5%	574 г
Витамин C, аскорбиновая	20.79 мг	90 мг	23.1%	21.9%	433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.314 мг	15 мг	2.1%	2%	4777 г
гамма Токоферол	0.45 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.177 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	28249 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2.4%	4000 г
Витамин РР, НЭ	0.881 мг	20 мг	4.4%	4.2%	2270 г
Ниацин	0.18 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.48 мг	2500 мг	10.1%	9.6%	986 г
Кальций, Ca	61.78 мг	1000 мг	6.2%	5.9%	1619 г
Кремний, Si	1.737 мг	30 мг	5.8%	5.5%	1727 г
Магний, Mg	33.19 мг	400 мг	8.3%	7.9%	1205 г
Натрий, Na	169.84 мг	1300 мг	13.1%	12.4%	765 г
Сера, S	53.21 мг	1000 мг	5.3%	5%	1879 г
Фосфор, P	115.9 мг	800 мг	14.5%	13.7%	690 г
Хлор, Cl	7.41 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	31039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.3 мкг	~
Бор, B	12.8 мкг	~
Ванадий, V	2.17 мкг	~
Железо, Fe	1.796 мг	18 мг	10%	9.5%	1002 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	32609 г
Кобальт, Co	0.816 мкг	10 мкг	8.2%	7.8%	1225 г
Литий, Li	6.238 мкг	~
Марганец, Mn	0.4123 мг	2 мг	20.6%	19.5%	485 г
Медь, Cu	169.86 мкг	1000 мкг	17%	16.1%	589 г
Молибден, Mo	1.013 мкг	70 мкг	1.4%	1.3%	6910 г
Никель, Ni	1.598 мкг	~
Рубидий, Rb	15.6 мкг	~
Селен, Se	3.296 мкг	55 мкг	6%	5.7%	1669 г
Стронций, Sr	0.16 мкг	~
Титан, Ti	0.25 мкг	~
Фтор, F	5.91 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	67682 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	2.4%	4065 г
Цинк, Zn	0.8384 мг	12 мг	7%	6.6%	1431 г
Цирконий, Zr	0.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.26 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.437 г	~
Валин	0.267 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.238 г	~
Лейцин	0.412 г	~
Лизин	0.332 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.208 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.262 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.242 г	~
Аспарагиновая кислота	0.597 г	~
Глицин	0.224 г	~
Глутаминовая кислота	0.952 г	~
Пролин	0.278 г	~
Серин	0.274 г	~
Тирозин	0.173 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.5%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	20.2%
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.224 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.517 г	min 16.8 г	3.1%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.511 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.201 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.057 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.95 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.258 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.105 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность БОУЛ С ТОФУ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.5 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ С ТОФУ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

БОУЛ С ТОФУ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,4 %, витамином C - 23,1 %, фосфором - 14,5 %, марганцем - 20,6 %, медью - 17 %

Чем полезен БОУЛ С ТОФУ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить БОУЛ С ТОФУ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БОУЛ С ТОФУ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Топинг для сырников Илюши

Тыквенный суп с жареным луком

Лучшие рационы

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе