Рецепт Яичница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с фасолью

Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
Масло Виноградное Рафинированное [Monini] 2 г
Лобио (фасоль тушеная) 85 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.6% 962 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.9% 523 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.1 мкг 900 мкг 18.1% 13.2% 552 г
Ретинол 0.139 мг ~
альфа Каротин 0.398 мкг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.4% 2137 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 362.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 11.7% 621 г
Витамин В4, холин 134.68 мг 500 мг 26.9% 19.6% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 12.2% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 15.529 мкг 400 мкг 3.9% 2.8% 2576 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 7% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 7.87 мг 90 мг 8.7% 6.3% 1144 г
Витамин D, кальциферол 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 8.4% 861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 4.1% 1788 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 11.568 мкг 50 мкг 23.1% 16.8% 432 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.4001 мг 20 мг 12% 8.7% 833 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.79 мг 2500 мг 8.4% 6.1% 1197 г
Кальций, Ca 50.82 мг 1000 мг 5.1% 3.7% 1968 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2201 г
Натрий, Na 131.12 мг 1300 мг 10.1% 7.4% 991 г
Сера, S 104.84 мг 1000 мг 10.5% 7.6% 954 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 11.7% 627 г
Хлор, Cl 168.56 мг 2300 мг 7.3% 5.3% 1364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 7.4% 979 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 5% 1478 г
Кобальт, Co 7.327 мкг 10 мкг 73.3% 53.4% 136 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1946 г
Медь, Cu 86.83 мкг 1000 мкг 8.7% 6.3% 1152 г
Молибден, Mo 5.187 мкг 70 мкг 7.4% 5.4% 1350 г
Никель, Ni 3.378 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 16.213 мкг 55 мкг 29.5% 21.5% 339 г
Фтор, F 45.49 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8793 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 5.2% 1401 г
Цинк, Zn 0.7241 мг 12 мг 6% 4.4% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.256 мг ~
бета Ситостерол 1.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.783 г min 16.8 г 16.6% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.43 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Яичница с фасолью составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ФАСОЛЬЮ

Яичница с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 26,9 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 23,1 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 73,3 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен Яичница с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с фасолью, калорийность 137,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты