Рецепт Курица карри 08.07.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица карри 08.07.2021

Куриная грудка (филе) 100 г
Лук репчатый 520 г
Куркума, молотая 0 г
Карри, порошок 10 г
Шиитаке, грибы 770 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 550 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри 08.07.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5% 1767 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.7% 747 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.7% 3269 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.7% 741 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 2.3% 3689 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 7.7% 1118 г
Витамин В4, холин 14.88 мг 500 мг 3% 2.6% 3360 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 18% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 11.4% 766 г
Витамин В9, фолаты 14.433 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2771 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 4.7% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 3.6% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 2.1% 4255 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.205 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.852 мг 15 мг 12.3% 10.7% 810 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.551 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3224 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.0279 мг 20 мг 15.1% 13.1% 661 г
Ниацин 0.869 мг ~
Бетаин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.45 мг 2500 мг 11.6% 10.1% 864 г
Кальций, Ca 48.81 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2049 г
Кремний, Si 1.733 мг 30 мг 5.8% 5% 1731 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 5.7% 1526 г
Натрий, Na 25.02 мг 1300 мг 1.9% 1.7% 5196 г
Сера, S 59.88 мг 1000 мг 6% 5.2% 1670 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 13.2% 656 г
Хлор, Cl 41.67 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2416 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 2.8% 3165 г
Кобальт, Co 2.443 мкг 10 мкг 24.4% 21.2% 409 г
Марганец, Mn 0.2556 мг 2 мг 12.8% 11.1% 782 г
Медь, Cu 123.76 мкг 1000 мкг 12.4% 10.8% 808 г
Молибден, Mo 2.567 мкг 70 мкг 3.7% 3.2% 2727 г
Никель, Ni 1.04 мкг ~
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Рубидий, Rb 165 мкг ~
Селен, Se 5.035 мкг 55 мкг 9.2% 8% 1092 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 25.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15595 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 5.4% 1618 г
Цинк, Zn 1.0514 мг 12 мг 8.8% 7.7% 1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.894 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 40.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.67 мг max 300 мг
Кампестерол 1.027 мг ~
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.57 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.01 г min 16.8 г 12% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.745 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.374 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Курица карри 08.07.2021 составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КАРРИ 08.07.2021

Курица карри 08.07.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 11,6 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 12,8 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Курица карри 08.07.2021

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица карри 08.07.2021, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица карри 08.07.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты