Рецепт Салат из огурца с редисом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурца с редисом и зеленью

Огурец с кожурой 100 г
Редис 100 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Салат лёгкий, кладезь микоэлементов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца с редисом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.8% 5429 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.5% 3111 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.5% 5763 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.6% 1818 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.6% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 41.2% 644 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 4.074 мкг ~
бета Каротин 0.778 мг 5 мг 15.6% 41.5% 643 г
бета Криптоксантин 9.63 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.2% 3673 г
Витамин В4, холин 11.84 мг 500 мг 2.4% 6.4% 4223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 11.7% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 10.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 16.074 мкг 400 мкг 4% 10.6% 2488 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 4% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 28.86 мг 90 мг 32.1% 85.4% 312 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 6.1% 4399 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 11494 г
Витамин К, филлохинон 132.8 мкг 120 мкг 110.7% 294.4% 90 г
Витамин РР, НЭ 0.4363 мг 20 мг 2.2% 5.9% 4584 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.85 мг 2500 мг 9.8% 26.1% 1017 г
Кальций, Ca 64.81 мг 1000 мг 6.5% 17.3% 1543 г
Кремний, Si 15.674 мг 30 мг 52.2% 138.8% 191 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 14.6% 1809 г
Натрий, Na 14.59 мг 1300 мг 1.1% 2.9% 8910 г
Сера, S 12.58 мг 1000 мг 1.3% 3.5% 7949 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 15.2% 1743 г
Хлор, Cl 40.27 мг 2300 мг 1.8% 4.8% 5711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.6 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 70.99 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 11.2% 2381 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 8% 3371 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 45.2% 588 г
Литий, Li 10.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.1906 мг 2 мг 9.5% 25.3% 1049 г
Медь, Cu 95.04 мкг 1000 мкг 9.5% 25.3% 1052 г
Молибден, Mo 6.659 мкг 70 мкг 9.5% 25.3% 1051 г
Никель, Ni 6.348 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 0.585 мкг 55 мкг 1.1% 2.9% 9402 г
Стронций, Sr 9.46 мкг ~
Фтор, F 31.84 мкг 4000 мкг 0.8% 2.1% 12563 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 33.2% 801 г
Цинк, Zn 0.3281 мг 12 мг 2.7% 7.2% 3657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца с редисом и зеленью составляет 37,6 кКал.

  • Порция = 135 гр (50.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА С РЕДИСОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Салат из огурца с редисом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 32,1 %, витамином K - 110,7 %, кремнием - 52,2 %, кобальтом - 17 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Салат из огурца с редисом и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурца с редисом и зеленью, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца с редисом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы