Рецепт Вафли на ярмарку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли на ярмарку

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 450 г
Банан (Запекание) 300 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 220 г
Подсолнечное масло 20 г
Мед пчелиный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли на ярмарку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.9% 938 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4.5% 812 г
Углеводы 44.8 г 219 г 20.5% 7.4% 489 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.3% 500 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5336 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 0.5% 6818 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 5.2% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2% 1856 г
Витамин В4, холин 30.6 мг 500 мг 6.1% 2.2% 1634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 4.9% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 4.1% 897 г
Витамин В9, фолаты 9.891 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 4044 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.173 мг 15 мг 14.5% 5.3% 690 г
Витамин Н, биотин 13.343 мкг 50 мкг 26.7% 9.7% 375 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.9154 мг 20 мг 14.6% 5.3% 686 г
Ниацин 0.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.8 мг 2500 мг 13.5% 4.9% 742 г
Кальций, Ca 64.93 мг 1000 мг 6.5% 2.4% 1540 г
Кремний, Si 25.437 мг 30 мг 84.8% 30.8% 118 г
Магний, Mg 88.97 мг 400 мг 22.2% 8.1% 450 г
Натрий, Na 35.64 мг 1300 мг 2.7% 1% 3648 г
Сера, S 60.4 мг 1000 мг 6% 2.2% 1656 г
Фосфор, P 217.4 мг 800 мг 27.2% 9.9% 368 г
Хлор, Cl 84.38 мг 2300 мг 3.7% 1.3% 2726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 122.9 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 2.264 мг 18 мг 12.6% 4.6% 795 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3866 г
Кобальт, Co 3.108 мкг 10 мкг 31.1% 11.3% 322 г
Литий, Li 1.09 мкг ~
Марганец, Mn 2.2043 мг 2 мг 110.2% 40% 91 г
Медь, Cu 286.17 мкг 1000 мкг 28.6% 10.4% 349 г
Молибден, Mo 2.216 мкг 70 мкг 3.2% 1.2% 3159 г
Никель, Ni 1.321 мкг ~
Олово, Sn 3.97 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 14.247 мкг 55 мкг 25.9% 9.4% 386 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Фтор, F 34.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11727 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8475 г
Цинк, Zn 1.9155 мг 12 мг 16% 5.8% 626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.657 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.044 г min 16.8 г 12.2% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.011 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.845 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Вафли на ярмарку составляет 275,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (275.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 44.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ НА ЯРМАРКУ

Вафли на ярмарку богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 14,5 %, витамином H - 26,7 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 13,5 %, кремнием - 84,8 %, магнием - 22,2 %, фосфором - 27,2 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 110,2 %, медью - 28,6 %, селеном - 25,9 %, цинком - 16 %

Чем полезен Вафли на ярмарку

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли на ярмарку, калорийность 275,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли на ярмарку, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги