Рецепт Капуста, запеченная с яйцом и сыром в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста, запеченная с яйцом и сыром в горшочке

Капуста белокочанная 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 3 Штука
Лук репчатый 2 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, запеченная с яйцом и сыром в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.5% 1407 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 15.2% 415 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.1% 3055 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 6.4% 983 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.9% 1286 г
Витамин В4, холин 46.31 мг 500 мг 9.3% 5.9% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 3% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 15.719 мкг 400 мкг 3.9% 2.5% 2545 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 31.51 мг 90 мг 35% 22.1% 286 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 3.1% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.509 мг 15 мг 16.7% 10.5% 598 г
Витамин Н, биотин 3.388 мкг 50 мкг 6.8% 4.3% 1476 г
Витамин К, филлохинон 38.9 мкг 120 мкг 32.4% 20.4% 308 г
Витамин РР, НЭ 1.6816 мг 20 мг 8.4% 5.3% 1189 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.14 мг 2500 мг 8.3% 5.2% 1207 г
Кальций, Ca 126.22 мг 1000 мг 12.6% 7.9% 792 г
Кремний, Si 27.196 мг 30 мг 90.7% 57.2% 110 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2594 г
Натрий, Na 147.37 мг 1300 мг 11.3% 7.1% 882 г
Сера, S 78.27 мг 1000 мг 7.8% 4.9% 1278 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 8.3% 766 г
Хлор, Cl 229.78 мг 2300 мг 10% 6.3% 1001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.3 мкг ~
Бор, B 129.7 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 3.2% 1987 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3036 г
Кобальт, Co 3.757 мкг 10 мкг 37.6% 23.7% 266 г
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1493 г
Медь, Cu 68.13 мкг 1000 мкг 6.8% 4.3% 1468 г
Молибден, Mo 5.998 мкг 70 мкг 8.6% 5.4% 1167 г
Никель, Ni 7.934 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 6.317 мкг 55 мкг 11.5% 7.2% 871 г
Фтор, F 18.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22210 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 4.3% 1475 г
Цинк, Zn 0.8504 мг 12 мг 7.1% 4.5% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.097 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты 1.975 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 45.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.644 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.819 г min 16.8 г 22.7% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.675 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Капуста, запеченная с яйцом и сыром в горшочке составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ В ГОРШОЧКЕ

Капуста, запеченная с яйцом и сыром в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35 %, витамином E - 16,7 %, витамином K - 32,4 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 90,7 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 37,6 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Капуста, запеченная с яйцом и сыром в горшочке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста, запеченная с яйцом и сыром в горшочке, калорийность 158,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, запеченная с яйцом и сыром в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги