Рецепт Салат капуста пекинская листья салата шампиньоны грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста пекинская листья салата шампиньоны грудка

Пекинская капуста 200 г
Салат зеленый по 1-58 60 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 120 г
Кунжут 8 г
Огурец парниковый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста пекинская листья салата шампиньоны грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 18.3% 1288 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.9% 4000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.9% 1818 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.1% 2540 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 7.3% 3191 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.273 мкг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 8.2% 2825 г
Лютеин + Зеаксантин 13.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 12.9% 1818 г
Витамин В4, холин 18.93 мг 500 мг 3.8% 8.9% 2641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 27.4% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 17.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 25.932 мкг 400 мкг 6.5% 15.2% 1542 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 4.2% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 27.9% 839 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 3.5% 6466 г
Витамин Н, биотин 2.816 мкг 50 мкг 5.6% 13.1% 1776 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 33.7% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.975 мг 20 мг 9.9% 23.2% 1013 г
Ниацин 1.991 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.09 мг 2500 мг 10.3% 24.1% 969 г
Кальций, Ca 51.26 мг 1000 мг 5.1% 11.9% 1951 г
Кремний, Si 20.543 мг 30 мг 68.5% 160.4% 146 г
Магний, Mg 31.88 мг 400 мг 8% 18.7% 1255 г
Натрий, Na 9.06 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 14349 г
Сера, S 52.22 мг 1000 мг 5.2% 12.2% 1915 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 20.4% 1149 г
Хлор, Cl 13.87 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.6 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 9.4% 2507 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 5.9% 4065 г
Кобальт, Co 3.881 мкг 10 мкг 38.8% 90.9% 258 г
Литий, Li 0.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 12.9% 1825 г
Медь, Cu 128.88 мкг 1000 мкг 12.9% 30.2% 776 г
Молибден, Mo 1.497 мкг 70 мкг 2.1% 4.9% 4676 г
Никель, Ni 2.077 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 8.678 мкг 55 мкг 15.8% 37% 634 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Титан, Ti 5.71 мкг ~
Фтор, F 10.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 39604 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 16.4% 1425 г
Цинк, Zn 0.4973 мг 12 мг 4.1% 9.6% 2413 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста пекинская листья салата шампиньоны грудка составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ ЛИСТЬЯ САЛАТА ШАМПИНЬОНЫ ГРУДКА

Салат капуста пекинская листья салата шампиньоны грудка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 14,4 %, кремнием - 68,5 %, кобальтом - 38,8 %, медью - 12,9 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Салат капуста пекинская листья салата шампиньоны грудка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста пекинская листья салата шампиньоны грудка, калорийность 42,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста пекинская листья салата шампиньоны грудка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты