Рецепт Аджаб Сандал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджаб Сандал

Баклажаны	500 г
Масло подсолнечное	40 г
Соль столовая	6 г
Чеснок луковица	18 г
Лук репчатый	200 г
Томатная паста. Консервы	15 г
Перец сладкий	60 г
Фасоль (стручок)	200 г
Соевый соус	20 г
Помидоры (томаты)	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	40 г

Способ приготовления

баклажаны крупно нарезать, добавить соль и масло, перемешать и оставить в чашке. Чеснок мелко порезать и обжарить(масла чуть), добавить к нему лук полукольцами, посолить немного, чтобы лук дал сок, добавить томатную пасту, немного прогреть, убрать со сковороды в тарелку. Болгарский перец хорошо почистить от семян и перегородок, крупно нарезать, обжарить на той же сковороде не добавляя масло, подрумянится-убрать в тарелку к луку с чесноком. Фасоль - на сковороду с соевым соусом, тушить, убрать в тарелку. Обжарить баклажаны. Добавить к ним все обжаренные ингридиенты, помидор полукольцами и мелко порезанную кинзу, поперчить по вкусу. Тушить 10-15 минут на слабом огне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджаб Сандал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.5 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2389 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	3.5%	4000 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	10.6%	1333 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	4.1%	3476 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	20.6%	690 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	5.1%	2806 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.9 мкг	900 мкг	7.5%	10.6%	1325 г
бета Каротин	0.484 мг	5 мг	9.7%	13.8%	1033 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	6.4%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	7%	2022 г
Витамин В4, холин	1.6 мг	500 мг	0.3%	0.4%	31250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.136 мг	5 мг	2.7%	3.8%	3676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	13.2%	1081 г
Витамин В9, фолаты	22.859 мкг	400 мкг	5.7%	8.1%	1750 г
Витамин C, аскорбиновая	24.94 мг	90 мг	27.7%	39.3%	361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.112 мг	15 мг	14.1%	20%	710 г
Витамин Н, биотин	0.368 мкг	50 мкг	0.7%	1%	13587 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	15.6%	909 г
Витамин РР, НЭ	0.9339 мг	20 мг	4.7%	6.7%	2142 г
Макроэлементы
Калий, K	283.47 мг	2500 мг	11.3%	16%	882 г
Кальций, Ca	34.94 мг	1000 мг	3.5%	5%	2862 г
Магний, Mg	17.26 мг	400 мг	4.3%	6.1%	2317 г
Натрий, Na	356.57 мг	1300 мг	27.4%	38.9%	365 г
Сера, S	23.32 мг	1000 мг	2.3%	3.3%	4288 г
Фосфор, P	45.8 мг	800 мг	5.7%	8.1%	1747 г
Хлор, Cl	38.22 мг	2300 мг	1.7%	2.4%	6018 г
Микроэлементы
Бор, B	101.5 мкг	~
Железо, Fe	0.834 мг	18 мг	4.6%	6.5%	2158 г
Йод, I	2.1 мкг	150 мкг	1.4%	2%	7143 г
Кобальт, Co	2.637 мкг	10 мкг	26.4%	37.4%	379 г
Марганец, Mn	0.2002 мг	2 мг	10%	14.2%	999 г
Медь, Cu	117.42 мкг	1000 мкг	11.7%	16.6%	852 г
Молибден, Mo	6.15 мкг	70 мкг	8.8%	12.5%	1138 г
Селен, Se	0.332 мкг	55 мкг	0.6%	0.9%	16566 г
Фтор, F	15.21 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	26298 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	2.6%	5556 г
Цинк, Zn	0.3905 мг	12 мг	3.3%	4.7%	3073 г

Энергетическая ценность Аджаб Сандал составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.5 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖАБ САНДАЛ

Аджаб Сандал богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,7 %, витамином E - 14,1 %, витамином K - 11 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 26,4 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Аджаб Сандал

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Аджаб Сандал, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджаб Сандал, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе