Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Банан (Запекание) 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Рисовая мука, белая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 14.2% 455 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.5% 1167 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3% 2106 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 3.7% 1748 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 8.3% 783 г
Витамин В4, холин 56.06 мг 500 мг 11.2% 7.2% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4.6% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 7.4% 870 г
Витамин В9, фолаты 25.468 мкг 400 мкг 6.4% 4.1% 1571 г
Витамин В12, кобаламин 0.98 мкг 3 мкг 32.7% 21.1% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1% 6787 г
Витамин Н, биотин 8.257 мкг 50 мкг 16.5% 10.6% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.35 мг 20 мг 16.8% 10.8% 597 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.5 мг 2500 мг 6.9% 4.4% 1449 г
Кальций, Ca 118.75 мг 1000 мг 11.9% 7.7% 842 г
Кремний, Si 17.011 мг 30 мг 56.7% 36.6% 176 г
Магний, Mg 27.23 мг 400 мг 6.8% 4.4% 1469 г
Натрий, Na 49.8 мг 1300 мг 3.8% 2.5% 2610 г
Сера, S 170.32 мг 1000 мг 17% 11% 587 г
Фосфор, P 181.7 мг 800 мг 22.7% 14.6% 440 г
Хлор, Cl 108.4 мг 2300 мг 4.7% 3% 2122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2601 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2242 г
Кобальт, Co 2.498 мкг 10 мкг 25% 16.1% 400 г
Литий, Li 0.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 4% 1625 г
Медь, Cu 76.14 мкг 1000 мкг 7.6% 4.9% 1313 г
Молибден, Mo 6.514 мкг 70 мкг 9.3% 6% 1075 г
Никель, Ni 0.884 мкг ~
Олово, Sn 8.97 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 23.648 мкг 55 мкг 43% 27.7% 233 г
Стронций, Sr 12.02 мкг ~
Фтор, F 28.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14230 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2747 г
Цинк, Zn 0.4488 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.514 г min 16.8 г 9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.1 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 11,2 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 32,7 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 56,7 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 25 %, селеном - 43 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты