Рецепт Котлеты "Варгашинские" говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты "Варгашинские" говядина

Фарш говяжий 900 г
Капуста белокочанная, квашеная 450 г
Лук репчатый 200 г
Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное 100 г
Кокосовая мука, без глютена 15 г
Способ приготовления

6 порций по 160 грамм https://www.povarenok.ru/recipes/show/130569/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты "Варгашинские" говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.1% 655 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.1% 463 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.4% 3183 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5769 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.9% 5294 г
Витамин В4, холин 18.25 мг 500 мг 3.7% 1.7% 2740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 7.828 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5110 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.5% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 4.7% 987 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.3% 15306 г
Витамин Н, биотин 1.295 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3861 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.4297 мг 20 мг 2.1% 1% 4654 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.32 мг 2500 мг 4.3% 2% 2308 г
Кальций, Ca 20.5 мг 1000 мг 2.1% 1% 4878 г
Кремний, Si 0.589 мг 30 мг 2% 0.9% 5093 г
Магний, Mg 6.64 мг 400 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Натрий, Na 345.95 мг 1300 мг 26.6% 12.4% 376 г
Сера, S 20.84 мг 1000 мг 2.1% 1% 4798 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 1.5% 3008 г
Хлор, Cl 152.65 мг 2300 мг 6.6% 3.1% 1507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9804 г
Кобальт, Co 1.212 мкг 10 мкг 12.1% 5.6% 825 г
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2882 г
Медь, Cu 40.96 мкг 1000 мкг 4.1% 1.9% 2441 г
Молибден, Mo 0.612 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11438 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 2.025 мкг 55 мкг 3.7% 1.7% 2716 г
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45714 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 0.2171 мг 12 мг 1.8% 0.8% 5527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.789 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты "Варгашинские" говядина составляет 214,5 кКал.

  • Порция = 283 гр (607 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.5 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ "ВАРГАШИНСКИЕ" ГОВЯДИНА

Котлеты "Варгашинские" говядина богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Котлеты "Варгашинские" говядина

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты "Варгашинские" говядина, калорийность 214,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты "Варгашинские" говядина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги