Рецепт Пюре картофельное 19.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное 19.05.21

Яйцо куриное 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Картофель (Варка со сливом) 670 г
Вода, бутилированная, в общем 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное 19.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.2% 2111 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.3% 1672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 6.5% 1374 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6% 1488 г
Витамин В4, холин 47.78 мг 500 мг 9.6% 8.5% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 7.4% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 10.6% 844 г
Витамин В9, фолаты 5.791 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6907 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 11.7% 761 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 3.5% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин Н, биотин 3.138 мкг 50 мкг 6.3% 5.6% 1593 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7687 мг 20 мг 8.8% 7.8% 1131 г
Ниацин 0.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.66 мг 2500 мг 17.2% 15.3% 582 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5811 г
Кремний, Si 29.149 мг 30 мг 97.2% 86.5% 103 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 4.1% 2169 г
Натрий, Na 70.69 мг 1300 мг 5.4% 4.8% 1839 г
Сера, S 53 мг 1000 мг 5.3% 4.7% 1887 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 8.2% 1083 г
Хлор, Cl 113.58 мг 2300 мг 4.9% 4.4% 2025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.4 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 86.85 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 5.2% 1737 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2717 г
Кобальт, Co 5.123 мкг 10 мкг 51.2% 45.6% 195 г
Литий, Li 44.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1925 г
Медь, Cu 119.12 мкг 1000 мкг 11.9% 10.6% 839 г
Молибден, Mo 5.71 мкг 70 мкг 8.2% 7.3% 1226 г
Никель, Ni 2.915 мкг ~
Рубидий, Rb 291.5 мкг ~
Селен, Se 4.87 мкг 55 мкг 8.9% 7.9% 1129 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 25.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15432 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 11.5% 776 г
Цинк, Zn 0.4446 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2699 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.99 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.294 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.869 г min 16.8 г 11.1% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное 19.05.21 составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ 19.05.21

Пюре картофельное 19.05.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 13,1 %, калием - 17,2 %, кремнием - 97,2 %, кобальтом - 51,2 %, медью - 11,9 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Пюре картофельное 19.05.21

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное 19.05.21, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное 19.05.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги