Рецепт рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рис
| Масло подсолнечное | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 760 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 438 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 122 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 156 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 122 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рис".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.1% | 1302 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 7% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.1% | 606 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.4 мкг | 900 мкг | 23.4% | 18.6% | 428 г |
| бета Каротин | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 20.1% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 25.1 мг | 500 мг | 5% | 4% | 1992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.6% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 7.5% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.651 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.888 мг | 15 мг | 12.6% | 10% | 794 г |
| Витамин Н, биотин | 3.697 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5461 мг | 20 мг | 7.7% | 6.1% | 1294 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.78 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.6% | 1715 г |
| Кальций, Ca | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4684 г |
| Кремний, Si | 358.169 мг | 30 мг | 1193.9% | 946.8% | 8 г |
| Магний, Mg | 39.98 мг | 400 мг | 10% | 7.9% | 1001 г |
| Натрий, Na | 141.97 мг | 1300 мг | 10.9% | 8.6% | 916 г |
| Сера, S | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4062 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 10.5% | 760 г |
| Хлор, Cl | 242.53 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.3% | 948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.927 мкг | 10 мкг | 29.3% | 23.2% | 342 г |
| Марганец, Mn | 1.0836 мг | 2 мг | 54.2% | 43% | 185 г |
| Медь, Cu | 179.78 мкг | 1000 мкг | 18% | 14.3% | 556 г |
| Молибден, Mo | 8.638 мкг | 70 мкг | 12.3% | 9.8% | 810 г |
| Селен, Se | 5.821 мкг | 55 мкг | 10.6% | 8.4% | 945 г |
| Фтор, F | 77.35 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5171 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.6073 мг | 12 мг | 5.1% | 4% | 1976 г |
Энергетическая ценность рис составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 19.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИС
рис богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином E - 12,6 %, кремнием - 1193,9 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 54,2 %, медью - 18 %, молибденом - 12,3 %
Чем полезен рис
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чука
- салат капуста +помидор+майонез
- печенье Кокосянка
- Ореховый соус
- колбаса свиная
- Козинак подсолнечный
- жульен из кабачков
- яблочный штрудель
- голень куриная тушеная
- Салат "Шиитаки по-корейски"
- Тунец консервированный
- Хлопья Нестле
- Шашлык из свиных ребер
- Маска (1шт-10г)
- карп запеченный в духовке
- Осетинский пирог с мясом
- Шоколад горький элитный 73% какао
- суп с рыбными консервами
- Купаты на мангале (примерно)
- Квестбар "Nature Valley" с миндалем
- Рис "Смесь бурого и дикого"
- чай зеленый
- свинина в кисло слаком соусе
- йогурт 0%
- рис с креветками
- Суп катофельный с фрикадельками
- Хлеб сендвичный "Пшеничный" 7 злаков
- Борщевая заправка
- Чай зеленый
- Форель малосол "Gustafsen" кусок в вакууме
- Шоколад "Ritter-Sport" с печеньем
- протеин Ultimate nutrition
- кабачки с сыром
- Суп
- фру-фру 13
- Сыр "Российский 50%"
- Сердце говяжье отварное
- Краскон "Дракоша на балу"
- Кета запеченая с сыром
- Йогурт домашний
- Хек жаренный
- рулеты избаклажанов
- лечо
- Ромашковый чай с молоком и медом
- Морская капуста с баклажанами в томатном соусе
- котлнты скабпчклом
- кабачки оладьи
- икра
- винегрет
- сыр колбасный
- Глицин форте
- медальон из семги
- блинчики
- Дуовит
- Пирог с курицей (рецепт из инета)
- сельдерей
- котлеты из фарша свинина-говядина
- закваска
- запеканка с какао
- сыр моцарелла
- тилапия с брокколи и спаржей в яйце
- Баклажаны с фаршем
- салат столичный
- Суп-пюре из кабачка
- рулет печоночный
- Конфеты "Тими" сливки-банан
- йогурт фруттис легкий
- Сосиски дорожные
- пирожки с курицей
- чудо йогурт
- Самса с курицей
- лосось варёный
- Хот-дог в лаваше
- бульон из лосося
- салат из горбуши
- Кофе по-восточному (без сахара)
- макароны
- Творог 5%
- хлеб отрубной
- нахаш
- сырко
- Шницель куриный
- чудо творожок
- салат овощной
- Лопатка в рукаве
- Пантовигар
- Творог Чебаркуль 4%
- фруктовый салат
- Булка сдоба с повидлом 90 гр
- салат цезарь
- расторопша клетчатка
- салат овощной с чесноком
- Творог Простоквашино 2%
- Био баланс кефирный 1%
- рыба треска отварная
- салат из свеклы
- картофель с сыром запеченый
- Каша Чудо
- Торт "Амалия" (750гр.)
- чай белый
Метки: Как приготовить рис, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
