Рецепт Грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с грибами

Грибы Свежие Шампиньоны [Тульский Шампиньон] 180 г
Лук репчатый (Тушение) 72 г
Куриное Филе Без Кожи [Петелинка] 240 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 16.3% 608 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.2% 2380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.4% 1053 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.26 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11450 г
Витамин Н, биотин 1.437 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3479 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8825 мг 20 мг 4.4% 4.4% 2266 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.45 мг 2500 мг 2.9% 2.9% 3499 г
Кальций, Ca 6.57 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15221 г
Кремний, Si 11.31 мг 30 мг 37.7% 37.4% 265 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 6.9% 1422 г
Натрий, Na 0.9 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 144444 г
Сера, S 19.95 мг 1000 мг 2% 2% 5013 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 5.7% 1720 г
Хлор, Cl 7.53 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Ванадий, V 22.46 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 5.4% 1837 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Кобальт, Co 1.003 мкг 10 мкг 10% 9.9% 997 г
Литий, Li 0.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.2341 мг 2 мг 11.7% 11.6% 854 г
Медь, Cu 95.58 мкг 1000 мкг 9.6% 9.5% 1046 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 6.4% 1540 г
Никель, Ni 1.699 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 0.757 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7266 г
Стронций, Sr 40.17 мкг ~
Титан, Ti 4.36 мкг ~
Фтор, F 6.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6494 г
Цинк, Zn 0.3775 мг 12 мг 3.1% 3.1% 3179 г
Цирконий, Zr 4.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грудка с грибами составляет 100,9 кКал.

  • Порция = 267 гр (269.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.9 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ГРИБАМИ

Грудка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 37,7 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Грудка с грибами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с грибами, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы