Рецепт Каша гречневая с куриной грудкой "По купечески". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гречневая с куриной грудкой "По купечески"
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 374 г |
| Морковь (Жарка) | 316 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1264 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Вода | 750 г |
| Томатный соус, консервированный | 345 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с куриной грудкой "По купечески"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13.8% | 633 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.1% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.5% | 833 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3148 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.4 мкг | 900 мкг | 22.9% | 20% | 436 г |
| бета Каротин | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 21.8% | 401 г |
| бета Криптоксантин | 0.368 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1702.94 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.941 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 25.38 мг | 500 мг | 5.1% | 4.5% | 1970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 12% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 14.2% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.623 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.5% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.307 мг | 15 мг | 8.7% | 7.6% | 1148 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.586 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3153 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1022 мг | 20 мг | 20.5% | 17.9% | 488 г |
| Ниацин | 4.761 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.3 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.1% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 14.41 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6940 г |
| Кремний, Si | 14.393 мг | 30 мг | 48% | 42% | 208 г |
| Магний, Mg | 65.99 мг | 400 мг | 16.5% | 14.4% | 606 г |
| Натрий, Na | 81.87 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.5% | 1588 г |
| Сера, S | 115.92 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.1% | 863 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 12.8% | 686 г |
| Хлор, Cl | 40.6 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 8.6% | 1016 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 4.708 мкг | 10 мкг | 47.1% | 41.2% | 212 г |
| Литий, Li | 1.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2771 мг | 2 мг | 13.9% | 12.2% | 722 г |
| Медь, Cu | 155.9 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 13.6% | 641 г |
| Молибден, Mo | 11.153 мкг | 70 мкг | 15.9% | 13.9% | 628 г |
| Никель, Ni | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.491 мкг | 55 мкг | 15.4% | 13.5% | 648 г |
| Стронций, Sr | 43.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.44 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4627 г |
| Хром, Cr | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 16.7% | 524 г |
| Цинк, Zn | 0.989 мг | 12 мг | 8.2% | 7.2% | 1213 г |
| Цирконий, Zr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.641 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с куриной грудкой "По купечески" составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.4 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 10.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 72.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ "ПО КУПЕЧЕСКИ"
Каша гречневая с куриной грудкой "По купечески" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином PP - 20,5 %, кремнием - 48 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 47,1 %, марганцем - 13,9 %, медью - 15,6 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 15,4 %, хромом - 19,1 %
Чем полезен Каша гречневая с куриной грудкой "По купечески"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лаханоризо
- Вино сухое белое Торре Таллада
- Коттедж 9%
- Торт Чародейка
- Булгур по гавайски
- Линь жареный
- Whey protein isolate
- Паштет селедочный
- Рагу овощное
- Гречка с тушенкой
- Филе индейки с грибами в сливочном соусе
- Крем из Кефира 1%
- Сельдерей жареный
- Филе бедра индейки в чесночном маринаде
- СУПЕР-БУТЕР
- Спаржа на гриле
- Салат с лимонным соком без феты
- Яблоко с апельсином и орешками
- Плов из бурого риса
- Десерт с бананом и творогом
- Картошка
- Крупа зі спельти цільна
- Торт Птичье молоко
- Нежный , с соком клубники
- Каша пшенная
- Сырники с манкой
- Треска в духовке
- Суп-пюре овощной
- Авкадо
- Фарш куриный филейный
- Омлет с шпинатом и грибами
- Борщ с говядиной
- Сырники духовые
- Шрирача соус
- Томаты черри в собственном соку
- Салат из свежей капусты
- Сейтан колбасный "Молочный"
- Макароны отварные
- Курица с гречкой
- Шницель (куриный)
- Маффины
- ванильный сахар
- сосиска в тесте
- Печенье из песочного теста
- Овсяные хлопья
- Рулет с корицей
- Пирожки с творогом и изюмом
- Сметана из кешью.
- Картофельное пюре с фасолью и брокколи
- Котлеты индейка
- Плов со свининой
- Салатный микс Дижон
- Хлеб Тостовый Зерновой
- Омлет
- Тушёные свиные рёбра с опятами
- Курино-капустные котлеты
- Салат с тунцом фасолью яблоком
- Минтай, запечённый с брокколи в яично-сметанной заливке [ЛГ]
- Какао-порошок
- Хліб тостерний
- Паста с кабачком и запечённым перцем
- Лепешка нутовая на рисовом молоке
- Орешки
- Котлета индейка
- Хлеб ржано-пшеничный цельнозерновой
- Молоко топленое деповское 6%
- Pesto
- Хлеб с клетчаткой
- Вино белое сухое Stobi
- Соус
- Протеины сои
- Консв тунец
- Омега 3-6-9
- Вареники Цезарь
- Паста арахисовая
- RIMI BEEF STEAK ENTRECOTE
- Сыр с Lidl
- В-комплекс
- Колбаса Кроха
- Треска в сливках 11.05.21
- Щи из свежей капусты
- Паста с креветками
- Скумбрия слабосоленая
- Кальмар отварной
- Минтай запечённый
- Оладьи из яблок
- пряники вечерние
- Блины "Молочно-кефирные" Юля (39%)
- Редис
- Попкорн оригинальный
- отруби пшеничные
- Оладьи из баклажан
- Хлебцы Triangolini riso e piselli 80g
- Подливка
- Суп гороховый
- Пирог Осетинский с курицей и грибами
- с устрицами
- Окрошка
- Конфеты шоколадные Любимов с ореховым пралине в молочном шоколаде
- Перловка
Метки: Как приготовить Каша гречневая с куриной грудкой "По купечески", калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с куриной грудкой "По купечески", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
